Biscoff Lowcarb
O Biscoff Lowcarb é a versão saudável e adaptada do famoso biscoito belga conhecido por seu sabor profundo de especiarias e textura crocante inconfundível. Nesta receita, preparei uma versão especialmente pensada para quem segue uma alimentação com baixo teor de carboidratos, mas não abre mão de um docinho aromático e com aquele toque aconchegante que […] Continue lendo
Tortinha de Banana Saudável
A Tortinha de Banana Saudável é uma daquelas receitas que lembram aconchego, casa de vó e o cheirinho doce que sai do forno e invade a cozinha inteira. Essa versão é feita com farinha de amêndoas, adoçada com xilitol e tem uma textura maravilhosa — crocante por fora e cremosa por dentro com um doce […] Continue lendo
Pastel Assado com Massa de Guaraná
O Pastel Assado com Massa de Guaraná é uma receita tradicional e econômica que passou a fazer parte das cozinhas brasileiras com seu jeitinho versátil, saboroso e criativo. A curiosidade maior está no uso do refrigerante guaraná na massa – um ingrediente incomum, mas que garante leveza e um leve dulçor que contrasta perfeitamente com […] Continue lendo
Geleia de Laranja Zero
A Geleia de Laranja Zero é uma daquelas preciosidades que resgatam os sabores da infância com um toque moderno, sem adição de açúcar. Nesta receita, usamos as queridas laranjinhas mexeriquinhas, tão cheirosas e doces por natureza, para criar uma compota delicada, com sabor intenso e brilho encantador. A casquinha fininha entra para dar um toque […] Continue lendo
Rocambole de Suspiro Divino
O Rocambole de Suspiro Divino é daqueles doces que parecem ter vindo direto das festas de antigamente, quando a mesa da vovó era decorada com flores frescas, toalhas bordadas e receitas feitas com o coração. Leve, delicado e com uma textura que derrete na boca, esse doce é uma joia da confeitaria tradicional, perfeita para […] Continue lendo
Manteiguinha Vegana
A Manteiguinha Vegana é uma alternativa saudável, saborosa e sem ingredientes de origem animal, ideal para quem busca uma alimentação mais consciente ou possui restrições alimentares. Aqui na minha cozinha, essa receita virou uma verdadeira tradição para acompanhar o pãozinho quente, dar sabor às torradas e até para enriquecer preparos salgados com um toque especial. […] Continue lendo
Scones de Mirtilos Low Carb
A receita de Scones de Mirtilos Low Carb é um verdadeiro presente para quem busca uma opção de lanche leve, saboroso e nutritivo, sem abrir mão de uma textura delicadamente amanteigada e um perfume cítrico encantador. Estes scones foram adaptados da tradicional receita britânica que servíamos antigamente nas tardes de chá, lá na casa da […] Continue lendo
Quiche de Carne Seca
A Quiche de Carne Seca é uma receita que une a tradição da cozinha brasileira com a sofisticação da culinária francesa. Nesta versão especial, a base crocante e dourada feita com fubá e farinha de trigo contrasta perfeitamente com o recheio cremoso, rico em sabores típicos do nosso Brasil, como a carne seca desfiada, o […] Continue lendo
Bolo de Iogurte com Doce de Leite
O Bolo de Iogurte com Doce de Leite é uma daquelas receitas simples, mas que aquecem a alma com sabor caseiro e textura fofinha. Aqui na cozinha da vovó, ele é lembrança de tardes tranquilas, em que o aroma que saía do forno misturava-se ao som das conversas despretensiosas da família reunida. Essa versão tem […] Continue lendo
Cracker de Amêndoas
O Cracker de Amêndoas é uma receita artesanal que une simplicidade, sabor e saúde em um só preparo. Muito mais do que um simples biscoitinho salgado, esse cracker é rico em fibras, proteínas e gorduras boas, sendo ideal para lanches leves, acompanhamentos de pastas e até mesmo como substituto do pão em dietas low carb […] Continue lendo
Nuggets Saudável
A receita de Nuggets Saudável é uma alternativa caseira e nutritiva aos empanados industrializados, geralmente cheios de conservantes, sódio e aditivos artificiais. Aqui em casa, essa versão ganhou espaço no cardápio não só pelo sabor, mas também pela praticidade e por agradar desde os pequenos até os mais exigentes. Feitos com peito de frango e […] Continue lendo
Bolo de Milho Cremoso com Coco
O Bolo de Milho Cremoso com Coco é um daqueles quitutes tradicionais que nos transportam imediatamente para a cozinha da roça, onde o aroma do milho cozido se mistura com o perfume do coco ralado recém-hidratado. Essa receita, além de ser prática e feita com ingredientes simples, tem uma textura especial: cremosa por dentro, douradinha […] Continue lendo
Bolo de Amendoim com Brigadeiro de Amendoim
O Bolo de Amendoim com Brigadeiro de Amendoim é um daqueles quitutes que atravessam gerações, guardando o sabor das festas juninas, das tardes de domingo e das cozinhas cheias de boas lembranças. Nesta receita, vamos unir uma massa delicada e aromática com um recheio e cobertura irresistíveis de brigadeiro feito com amendoim, criando um bolo […] Continue lendo
Pãozinho Fofinho Low Carb
O Pãozinho Fofinho Low Carb é uma das receitas queridas da vovó para quem busca uma alimentação com menos carboidratos, sem abrir mão do aconchego de um pão quentinho e macio saindo do forno. Com poucos ingredientes, preparo simples e resultado surpreendente, ele é ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde […] Continue lendo
Quibe de Forno Recheado
O Quibe de Forno Recheado é daquelas receitas que passam de geração em geração, atravessando as mesas de domingo e os almoços de família com aquele cheiro inconfundível de tempero fresco, carne bem temperada e queijo derretendo no meio da travessa. É um prato que mistura a tradição da culinária árabe com o toque brasileiro […] Continue lendo