Todas As Receitas

Torta de Banana Feita em Camadas

A Torta de Banana Feita em Camadas é daquelas receitas que enchem a casa com cheiro de carinho e lembrança de infância. Essa versão, mais leve e feita com ingredientes naturalmente sem glúten, é perfeita para o café da tarde, para servir em reuniões de família ou como uma sobremesa acolhedora que respeita escolhas alimentares […] Continue lendo

Amansa Sogra Saudável

A receita do Amansa Sogra Saudável é um verdadeiro carinho em forma de sobremesa. Leve, refrescante e proteica, essa versão moderna de um clássico das geladeiras brasileiras foi reinventada aqui na cozinha da vovó, respeitando os princípios da alimentação equilibrada e funcional. Tradicionalmente conhecida por sua textura cremosa e sabor marcante de maracujá com coco, […] Continue lendo

Ganache Mocaccino

A Ganache Mocaccino é uma combinação perfeita entre o doce e o amargo, com o toque acolhedor do café e a maciez do chocolate. Esse creme rico e aromático nasceu da união das tradições da confeitaria francesa com o sabor intenso das bebidas italianas, como o clássico mocaccino. Ideal para rechear bolos, tortas, trufas ou […] Continue lendo

Brownie de Milho com Goiabada

O Brownie de Milho com Goiabada é uma daquelas receitas que a gente guarda com carinho na caixinha das delícias da vida. Um doce que mistura o sabor inconfundível do milho, tão presente na culinária brasileira, com o toque doce e nostálgico da goiabada, remetendo às quitandas das avós do interior. Nesta versão que vou […] Continue lendo

Bolinho Assado de Frango com Cenoura e Batata

O Bolinho Assado de Frango com Cenoura e Batata é uma daquelas receitas reconfortantes, perfeitas para aproveitar sobras com criatividade, alimentar a família com saúde e, de quebra, agradar aos paladares mais exigentes. Leve, nutritivo e muito versátil, esse bolinho nasceu da sabedoria das avós que não desperdiçavam nada e sabiam transformar ingredientes simples em […] Continue lendo

Bolo Recheado de Chocolate com Amendoim

O Bolo Recheado de Chocolate com Amendoim é daquelas receitas que enchem a casa com aroma de festa e carinho de antigamente. Uma combinação clássica e irresistível que une a riqueza do chocolate ao sabor marcante do amendoim, formando camadas generosas de sabor. Esse tipo de bolo é muito tradicional em festas de aniversário, reuniões […] Continue lendo

Hommus de Lentilha Vermelha

O Hommus de Lentilha Vermelha é uma versão criativa e deliciosa do tradicional hommus árabe, feito originalmente com grão-de-bico. Aqui na cozinha da vovó, a gente adora trazer releituras de clássicos que respeitam as origens, mas que abraçam novos ingredientes — especialmente os mais acessíveis e cheios de benefícios, como é o caso da lentilha […] Continue lendo

Ciabatta: O Pão Italiano de Miolo Aerado e Casquinha Crocante

A receita de Ciabatta é um verdadeiro clássico italiano, conhecida por sua casca dourada e crocante, seu miolo leve, úmido e cheio de alvéolos — aqueles buraquinhos que todo bom pão artesanal deve ter. Hoje, vou te ensinar todos os segredinhos para preparar uma Ciabatta digna de padaria italiana, feita aí na sua cozinha com […] Continue lendo

Biscoff Lowcarb

O Biscoff Lowcarb é a versão saudável e adaptada do famoso biscoito belga conhecido por seu sabor profundo de especiarias e textura crocante inconfundível. Nesta receita, preparei uma versão especialmente pensada para quem segue uma alimentação com baixo teor de carboidratos, mas não abre mão de um docinho aromático e com aquele toque aconchegante que […] Continue lendo

Tortinha de Banana Saudável

A Tortinha de Banana Saudável é uma daquelas receitas que lembram aconchego, casa de vó e o cheirinho doce que sai do forno e invade a cozinha inteira. Essa versão é feita com farinha de amêndoas, adoçada com xilitol e tem uma textura maravilhosa — crocante por fora e cremosa por dentro com um doce […] Continue lendo

Pastel Assado com Massa de Guaraná

O Pastel Assado com Massa de Guaraná é uma receita tradicional e econômica que passou a fazer parte das cozinhas brasileiras com seu jeitinho versátil, saboroso e criativo. A curiosidade maior está no uso do refrigerante guaraná na massa – um ingrediente incomum, mas que garante leveza e um leve dulçor que contrasta perfeitamente com […] Continue lendo

Geleia de Laranja Zero

A Geleia de Laranja Zero é uma daquelas preciosidades que resgatam os sabores da infância com um toque moderno, sem adição de açúcar. Nesta receita, usamos as queridas laranjinhas mexeriquinhas, tão cheirosas e doces por natureza, para criar uma compota delicada, com sabor intenso e brilho encantador. A casquinha fininha entra para dar um toque […] Continue lendo

Rocambole de Suspiro Divino

O Rocambole de Suspiro Divino é daqueles doces que parecem ter vindo direto das festas de antigamente, quando a mesa da vovó era decorada com flores frescas, toalhas bordadas e receitas feitas com o coração. Leve, delicado e com uma textura que derrete na boca, esse doce é uma joia da confeitaria tradicional, perfeita para […] Continue lendo

Manteiguinha Vegana

A Manteiguinha Vegana é uma alternativa saudável, saborosa e sem ingredientes de origem animal, ideal para quem busca uma alimentação mais consciente ou possui restrições alimentares. Aqui na minha cozinha, essa receita virou uma verdadeira tradição para acompanhar o pãozinho quente, dar sabor às torradas e até para enriquecer preparos salgados com um toque especial. […] Continue lendo

Scones de Mirtilos Low Carb

A receita de Scones de Mirtilos Low Carb é um verdadeiro presente para quem busca uma opção de lanche leve, saboroso e nutritivo, sem abrir mão de uma textura delicadamente amanteigada e um perfume cítrico encantador. Estes scones foram adaptados da tradicional receita britânica que servíamos antigamente nas tardes de chá, lá na casa da […] Continue lendo