Receitas Salgadas - Página 7
Pastel Chinês
O Pastel Chinês é uma daquelas delícias que atravessam gerações e continentes, ganhando um espaço cativo nas mesas das famílias brasileiras, principalmente nas feiras, festas e almoços em família. Esta receita simples, mas cheia de sabor, é conhecida pela sua massa macia por dentro e levemente crocante por fora, envolvida em uma casquinha dourada que […] Continue lendo
Pastelão sem Glúten
O Pastelão sem Glúten é uma receita que nasceu da necessidade de adaptar pratos tradicionais para pessoas com restrições alimentares, sem perder aquele sabor de comida feita com amor. Essa versão, além de prática, tem uma textura maravilhosa: a massa é macia, mas com leve crocância nas bordas, e ainda permite inúmeras variações de recheio, […] Continue lendo
Fricassê de Frango Cremoso e Fácil
O Fricassê de Frango Cremoso e Fácil é aquele prato de domingo que enche a casa de cheiro bom, agrada adultos e crianças, e ainda aproveita aquele frango cozido que sobrou do almoço anterior. Uma receita que já passou de geração em geração aqui em casa, e que faço questão de manter sempre por perto, […] Continue lendo
Biscoito Frito
O Biscoito Frito é daquelas receitas que nos remetem às cozinhas de chão batido do interior, ao cheiro de café coado na hora e ao som da fritura borbulhando devagar no tacho de alumínio. Hoje, minha filha, vou te ensinar essa preciosidade que aprendi com minha mãe, que aprendeu com a dela, lá pelos tempos […] Continue lendo
Torta de Liquidificador de Calabresa
A Torta de Liquidificador de Calabresa é daquelas receitas clássicas que passaram de geração em geração por uma razão muito simples: praticidade e sabor. Na minha cozinha, essa receita sempre foi coringa para dias de visitas inesperadas, piqueniques de domingo e lanches reforçados para os netos que chegavam da escola com fome de leão. Feita […] Continue lendo
Pastel com Massa Caseira: Receita Tradicional com Sabor de Feira e Toque de Vovó
O Pastel com Massa Caseira é uma daquelas receitas que atravessam gerações. Com seu recheio saboroso, casquinha crocante e aroma irresistível, é difícil encontrar alguém que não tenha uma lembrança afetiva envolvendo esse salgado tão querido. Hoje, vou te ensinar a fazer uma massa básica, econômica e deliciosa, daquelas que a gente aprende com a […] Continue lendo
Palitinhos Crocantes de Frango
Os Palitinhos Crocantes de Frango são uma dessas receitas que conquistam pela simplicidade e pelo sabor irresistível. A primeira vez que fiz esses palitinhos foi numa tarde de domingo, quando meus netos estavam em casa e pediam algo “crocante e gostoso” para petiscar. Essa receita é uma alternativa mais caseira e saudável aos tradicionais nuggets […] Continue lendo
Sushi: uma delícia oriental com um toque brasileiro
Sushi é, sem dúvida, um dos pratos mais icônicos da culinária japonesa. Nesta receita, trago uma versão especial que mistura a tradição do sushi com o conforto e o sabor dos ingredientes que fazem parte do nosso dia a dia. É um sushi com crocância, cremosidade e aquele toque da vovó que faz toda a […] Continue lendo
Pizza Caseira Sensacional
A Pizza Caseira Sensacional é um verdadeiro clássico das reuniões em família, dos fins de semana aconchegantes e dos momentos em que tudo o que a gente quer é um pedaço bem quentinho, cheio de queijo derretido e carinho. Hoje vou te ensinar a fazer uma pizza caseira que não deixa nada a desejar às […] Continue lendo
Coalhada Seca Caseira
A Coalhada Seca Caseira é uma daquelas receitas que trazem lembranças da infância, das tardes na cozinha da vó, onde os potinhos se acumulavam com delícias conservadas no azeite, prontos para uma visita inesperada ou uma fome fora de hora. Ela é comum nas cozinhas do Oriente Médio, especialmente em países como Líbano, Síria e […] Continue lendo
Quiche de Frango com Alho-Poró
A Quiche de Frango com Alho-Poró é uma daquelas receitas que atravessam gerações com elegância e sabor. Ela combina a crocância de uma massa amanteigada com o recheio cremoso e bem temperado de frango, alho-poró e outros ingredientes fresquinhos. É uma receita que sempre esteve presente nas mesas de domingo da nossa família, servida com […] Continue lendo
Bolo de Pão de Queijo com Creme de Leite
O Bolo de Pão de Queijo com Creme de Leite é uma daquelas receitas que aquecem o coração e enchem a casa com um cheirinho inconfundível de aconchego. Uma variação mais cremosa e macia do tradicional pão de queijo, esse bolo combina ingredientes simples com o sabor marcante do queijo, o toque especial do creme […] Continue lendo
Biscoito de Tapioca
O Biscoito de Tapioca é uma daquelas receitas que nos abraçam com simplicidade e sabor. Inspirado nos quitutes típicos do Norte e Nordeste, onde a tapioca reina absoluta, esse biscoitinho é fácil de fazer, versátil e perfeito para acompanhar um café passado na hora ou um chá da tarde com conversa boa. Hoje, vou te […] Continue lendo
Pizza de Sardinha Raiz: Tradição, Sabor e Simplicidade no Forno da Vovó
A Pizza de Sardinha Raiz é daquelas receitas que resgatam os almoços de domingo, os encontros de família e o cheirinho que tomava conta da casa quando a gente ainda fazia tudo no braço, sem frescura e com muito sabor. Nesta versão clássica e bem caseira, trazemos uma massa simples e um recheio robusto, que […] Continue lendo
Croquete de Frango Saudável
O Croquete de Frango Saudável é uma daquelas receitas que resgatam o aconchego da comida feita com carinho, mas adaptada para uma versão mais leve, sem fritura e com ingredientes simples que todo mundo tem em casa. Aqui, nesta receita da vovó, vamos usar peito de frango bem temperado, batata cozida e um recheio cremoso […] Continue lendo