A maçã, ingrediente principal desta receita, é uma fruta versátil e amplamente utilizada na culinária mundial. Já a aveia, conhecida por seus benefícios à saúde, foi incorporada para agregar fibras e tornar a receita mais balanceada. A canela, por sua vez, traz um toque especial, aquecendo o paladar e complementando a doçura da maçã.
Essa combinação de ingredientes simples e naturais faz da Rosquinha de Maçã com Canela e Aveia uma opção perfeita para quem deseja se alimentar de forma consciente, sem deixar de lado o prazer de comer algo delicioso.
Informações Nutricionais
A Rosquinha de Maçã com Canela e Aveia é uma receita que alia sabor e nutrição. Confira abaixo os principais benefícios de seus ingredientes:
- Maçã : Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, a maçã ajuda na digestão e contribui para a saúde do coração.
- Aveia : Fonte de fibras solúveis, a aveia auxilia no controle do colesterol e promove a saciedade.
- Canela : Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e termogênicas, a canela também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
- Ovos : Fornecem proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais como vitamina B12 e selênio.
- Manteiga : Em pequenas quantidades, a manteiga adiciona sabor e textura, além de fornecer gorduras saudáveis.
Cada porção dessa rosquinha contém aproximadamente 120 calorias, sendo uma opção leve e nutritiva para incluir na sua dieta.
Utensílios Utilizados
Para preparar a Rosquinha de Maçã com Canela e Aveia , você vai precisar dos seguintes utensílios:
- Processador de Alimentos : Para triturar a maçã cozida e garantir uma massa homogênea.
- Batedeira ou Fouet : Para misturar os ingredientes de forma uniforme.
- Forma para Rosquinhas : Essencial para dar o formato característico à receita.
- Espátula de Silicone : Para descolar a massa da tigela sem desperdício.
- Assadeira Antiaderente : Para garantir que as rosquinhas não grudem durante o forno.
Passo a Passo da Receita
Ingredientes:
- 1 1/2 maçã sem casca (cozida e processada)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- Canela a gosto
- 2 col heres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Prepare a Maçã : Cozinhe as maçãs sem casca até que fiquem macias. Em seguida, processe-as no processador de alimentos até obter um purê.
- Misture os Ingredientes : Em uma tigela, adicione o purê de maçã, os ovos, a farinha de aveia, a canela e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o Fermento : Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
- Molde as Rosquinhas : Unte a forma para rosquinhas com um pouco de manteiga e farinha de aveia. Despeje a massa nas cavidades, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Asse no Forno : Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as rosquinhas estejam douradas e firmes ao toque.
- Sirva e Aproveite : Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quentinha, acompanhada de um chá ou café.
Dicas da Vovó
- Escolha a Maçã Certa : Para um sabor mais doce, prefira maçãs Fuji ou Gala. Se quiser um toque mais ácido, opte pela maçã verde.
- Experimente Adicionar Nozes : Para um toque crocante, adicione nozes ou castanhas picadas à massa.
- Substituições Saudáveis : Troque a manteiga por óleo de coco ou use claras em vez de ovos inteiros para reduzir as calorias.
- Armazenamento : As rosquinhas podem ser guardadas em um recipiente fechado por até 3 dias. Para mantê-las frescas, coloque um pedaço de papel toalha dentro do pote.
Acompanhamentos Ideais
A Rosquinha de Maçã com Canela e Aveia combina perfeitamente com:
- Chá de Ervas : Um chá de camomila ou hortelã é uma opção leve e refrescante.
- Iogurte Natural : Para um lanche mais completo, sirva as rosquinhas com um iogurte natural e uma colher de mel.
- Café com Leite : O clássico café com leite é uma combinação que nunca falha.
Conclusão
A Rosquinha de Maçã com Canela e Aveia é muito mais que uma simples receita. É um convite para resgatar memórias afetivas, cuidar da saúde e se deliciar com sabores que aquecem o coração. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa rosquinha é perfeita para qualquer ocasião.
Experimente essa receita em casa e compartilhe com quem você ama. Afinal, nada melhor do que unir sabor, nutrição e carinho em uma única mordida. Boa cozinha! ?