Quadradinhos de Doce de Leite Com 2 Ingredientes

 

 

 

 

 

Se você está em busca de uma sobremesa incrivelmente fácil, deliciosa e que derrete na boca, então prepare-se para se apaixonar pelos quadradinhos de doce de leite bem macios com só 2 ingredientes! Sim, essa receita é surpreendentemente simples, mas com um resultado irresistível. Com apenas doce de leite cremoso e leite em pó, você cria um doce que parece uma mistura entre brigadeiro e fudge, perfeito para qualquer ocasião.

Além de ser uma receita super prática, os quadradinhos são uma excelente opção para presentear, servir em festas ou simplesmente para matar aquela vontade de doce. E, como um bom chef, vou te ensinar algumas variações para deixar essa receita ainda mais sofisticada e cheia de sabor!

Ingredientes da Receita

A base dessa delícia leva apenas dois ingredientes:

  • 400g de doce de leite cremoso (de boa qualidade, pois ele é o protagonista do sabor!)
  • 400g de leite em pó (integral, para garantir a textura macia e cremosa)

Dica do Chef: Como Escolher os Melhores Ingredientes

Para que os seus quadradinhos fiquem realmente incríveis, escolha um doce de leite artesanal ou aqueles feitos com leite de verdade, pois eles têm um sabor mais autêntico e natural. Se quiser um resultado ainda mais sofisticado, opte por um doce de leite argentino, conhecido por sua textura suave e sabor intenso.

Quanto ao leite em pó, prefira o integral, pois ele tem um teor de gordura mais alto, o que deixará o doce mais cremoso e macio.

Modo de Preparo

Passo 1: Mistura dos Ingredientes

  1. Em uma tigela grande, adicione o doce de leite cremoso.
  2. Aos poucos, vá incorporando o leite em pó, mexendo com uma espátula ou colher de pau.
  3. Assim que a mistura começar a ficar mais firme, use as mãos para amassar bem até obter uma massa homogênea e macia.

Passo 2: Modelagem e Resfriamento

  1. Forre uma forma quadrada ou retangular com papel manteiga ou plástico filme para facilitar a remoção dos doces depois.
  2. Transfira a massa para a forma e espalhe com as mãos ou com uma espátula, pressionando levemente para nivelar.
  3. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

Passo 3: Corte e Finalização

  1. Retire da geladeira e desenforme com cuidado.
  2. Com uma faca afiada, corte em quadradinhos do tamanho desejado.
  3. Para um toque extra, você pode polvilhar um pouco de leite em pó por cima ou decorar com raspas de chocolate branco.

Variações e Toques Especiais

Agora que você já domina a versão clássica, que tal experimentar algumas variações para deixar seus quadradinhos ainda mais especiais?

1. Versão Crocante

Adicione ½ xícara de castanhas trituradas à massa, como nozes, amêndoas ou castanha-do-pará. O contraste entre o macio do doce e o crocante das castanhas é maravilhoso!

2. Quadradinhos Recheados

Abra pequenas porções da massa na palma da mão, recheie com brigadeiro, Nutella ou pasta de amendoim e feche formando bolinhas. Depois, achate levemente para manter o formato quadrado.

3. Cobertura de Chocolate

Mergulhe os quadradinhos em chocolate meio amargo derretido e deixe secar sobre papel manteiga. Isso criará uma casquinha crocante irresistível!

4. Toque de Café

Misture 1 colher de chá de café solúvel na massa para um sabor levemente amargo e sofisticado.

5. Quadradinhos de Doce de Leite e Coco

Adicione ½ xícara de coco ralado à mistura para um toque tropical.

Armazenamento e Conservação

Se sobrar (o que é difícil!), seus quadradinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 5 dias na geladeira ou 15 dias no freezer. Caso opte por congelar, basta deixar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de consumir.

Conclusão

Essa receita de quadradinhos de doce de leite bem macios com só 2 ingredientes prova que você não precisa de uma longa lista de ingredientes para criar algo incrivelmente saboroso. Com um preparo rápido e sem necessidade de fogão, esses docinhos são perfeitos para qualquer ocasião.

Agora que você conhece a base dessa receita, solte a criatividade e experimente as variações para encontrar a sua favorita. E se fizer, não esqueça de compartilhar comigo o resultado! Bom apetite!