Torta Tipo Banoffee

 

 

 

 

 

A Torta Tipo Banoffee é uma sobremesa que combina camadas de massa crocante, bananas doces, doce de leite cremoso e um toque especial de canela. Originária da Inglaterra, a Banoffee Pie conquistou o mundo por sua simplicidade e sabor inigualável.

Nesta versão caseira, trago uma adaptação deliciosa e fácil de preparar, perfeita para encantar a família e os amigos em qualquer ocasião.

Ingredientes

Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 200 g de manteiga com sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

  • 6 bananas-prata cortadas ao meio
  • Doce de leite a gosto
  • Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Utensílios Necessários

  • Assadeira 18×28 cm
  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Espátula
  • Faca afiada
  • Peneira
  • Colher de sopa
  • Pincel de cozinha (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
  2. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  3. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e incorpore à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.

2. Montagem da Torta

  1. Forre a assadeira untada com a metade da massa, espalhando de forma uniforme.
  2. Distribua as bananas cortadas ao meio sobre a massa.
  3. Cubra com doce de leite a gosto, espalhando delicadamente.
  4. Finalize com o restante da massa, cobrindo bem as bananas.

3. Assando a Torta

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Leve a torta ao forno por cerca de 50 minutos ou até dourar.
  3. Assim que retirar do forno, polvilhe com açúcar e canela a gosto.

Veja Aqui Receitas de Tortas

Rendimento

Essa torta rende aproximadamente 10 porções generosas, perfeitas para acompanhar um café da tarde ou uma sobremesa especial após o jantar.

Dicas da Vovó

  • Bananas maduras: Escolha bananas-prata bem maduras, pois são mais doces e dão um sabor ainda melhor à torta.
  • Massa crocante: Se quiser uma textura ainda mais crocante, leve a massa à geladeira por 20 minutos antes de montar a torta.
  • Mais sabor: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à massa para um toque especial.
  • Camada extra: Para um sabor ainda mais rico, adicione uma camada de chantilly batido antes de servir.

Substituições Possíveis

  • Farinha de trigo: Pode ser substituída por farinha de amêndoas ou farinha sem glúten para uma versão alternativa.
  • Açúcar: Substitua por açúcar de coco ou adoçante culinário para uma versão com menos açúcar.
  • Doce de leite: Pode ser substituído por leite condensado cozido ou por um creme de avelã.

Acompanhamentos Ideais

A Torta Tipo Banoffee combina muito bem com:

  • Café recém-passado
  • Chantilly batido na hora
  • Sorvete de creme ou de baunilha
  • Calda de chocolate derretido

Informação Nutricional (por porção aproximada)

  • Calorias: 350 kcal
  • Carboidratos: 45 g
  • Proteínas: 5 g
  • Gorduras: 18 g
  • Fibras: 2 g

A Torta Tipo Banoffee é uma sobremesa irresistível que une crocância, cremosidade e dulçor na medida certa. Perfeita para qualquer momento especial, essa receita é garantia de elogios!

Faça hoje mesmo e aproveite cada pedaço!