Torta Portuguesa Fácil

 

 

 

 

 

Se tem algo que faz sucesso aqui em casa é essa Torta Portuguesa Fácil! Uma receita incrível, perfeita para aqueles momentos em que queremos um lanche gostoso, sem muito trabalho.

Com uma massa fofinha e um recheio saboroso, essa delícia é ideal para compartilhar com a família e os amigos. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes da Massa:

  • 3 ovos
  • 180 ml de óleo
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 tampinha de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

  • 150g de presunto picado
  • 150g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de milho-verde
  • 1 cebola média picada
  • Orégano a gosto
  • Azeite para regar

Utensílios Necessários:

  • Tigela grande para a massa
  • Fouet ou colher para misturar
  • Assadeira (aproximadamente 20x30cm)
  • Papel manteiga ou manteiga e farinha para untar
  • Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Massa:
    • Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
    • Acrescente o leite e misture bem.
    • Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar grumos.
    • Por último, misture delicadamente o fermento em pó.
  2. Montagem da Torta:
    • Unte a assadeira com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
    • Despeje metade da massa na assadeira.
    • Espalhe uniformemente o presunto, queijo, milho, azeitonas e cebola sobre a massa.
    • Salpique o orégano e regue com um fio de azeite.
    • Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula para nivelar.
  3. Levando ao Forno:
    • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
    • Para conferir se está pronta, espete um palito no centro da torta. Se sair limpo, pode tirar do forno!
  4. Finalização e Serviço:
    • Espere esfriar por alguns minutos antes de cortar.
    • Sirva morna ou fria acompanhada de uma salada verde ou um molho especial.

Rendimento:

Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas. Se desejar, pode dobrar a quantidade para servir mais pessoas!

Dicas da Vovó:

  • Se quiser uma massa ainda mais fofinha, substitua o leite por iogurte natural.
  • O fermento deve ser adicionado por último para garantir que a massa cresça corretamente.
  • Para um sabor extra, experimente acrescentar 1 colher de queijo parmesão ralado na massa.
  • Se gostar de um toque picante, adicione pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa no recheio.

Substituições Possíveis:

  • Farinha de trigo: Pode ser substituída por farinha de aveia ou integral para uma versão mais saudável.
  • Leite: Substitua por leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia) para uma versão sem lactose.
  • Presunto e queijo: Se quiser uma opção vegetariana, use cogumelos e palmito.
  • Azeitonas: Se não gostar, pode trocar por tomate seco ou pimentão picado.

Informação Nutricional (por porção aproximada):

  • Calorias: 250 kcal
  • Proteínas: 10g
  • Carboidratos: 28g
  • Gorduras Totais: 10g
  • Fibras: 2g

Os valores podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Ideias de Acompanhamentos:

  • Salada Verde: Uma opção leve para equilibrar o prato.
  • Molho de Iogurte: Misture iogurte, limão, alho e ervas para um toque refrescante.
  • Suco Natural: Um suco de laranja ou limonada caem super bem!

Agora que você já sabe como fazer essa Torta Portuguesa Fácil, é só colocar a mão na massa! Com certeza será um sucesso em qualquer refeição. Se fizer, me conta como ficou!

Aproveite e compartilhe essa receita com quem também ama uma comidinha caseira cheia de sabor. ??