Torta de Maçã das 4 colheres

 

 

 

 

 

Torta de Maçã das 4 colheres é uma daquelas receitas que conquista imediatamente pela simplicidade, praticidade e sabor surpreendente. Hoje vou ensinar para você, querida leitora, uma versão fácil, rápida e que leva pouquíssimos ingredientes – são literalmente apenas 4 colheres de açúcar, óleo e farinha!

Se você deseja algo caseiro com gostinho de casa de vó, então prepare seu avental, porque esta torta vai conquistar o coração de toda a família!

Ingredientes

  • 4 ou 5 maçãs (preferencialmente Gala ou Fuji)
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colherzinha de baunilha (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colherzinha de canela em pó
  • 1 colherzinha de fermento em pó
  • Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Lave bem as maçãs, descasque e corte em fatias finas. Reserve.
  3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara e cremosa.
  4. Acrescente o óleo e a essência de baunilha, mexendo delicadamente até incorporar bem.
  5. Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, a canela e por último, o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet.
  6. Unte uma forma redonda de 24 cm com manteiga ou óleo e enfarinhe levemente. Importante não usar papel manteiga, pois dificulta desenformar.
  7. Disponha as maçãs em fatias sobre a forma e despeje a massa cuidadosamente por cima, espalhando bem para cobrir todas as maçãs.
  8. Polvilhe açúcar e canela a gosto por cima para formar uma crostinha dourada e crocante.
  9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinha e irresistivelmente aromática.

Utensílios Necessários

  • Forma redonda de 24 cm
  • Fouet ou batedor manual
  • Espátula
  • Tigela para mistura
  • Descascador de frutas
  • Faca para cortar as maçãs

Rendimento

Esta receita deliciosa rende cerca de 8 porções generosas, perfeita para um chá da tarde especial com família ou amigos.

Informação Nutricional (por porção)

  • Calorias: aproximadamente 170 kcal
  • Carboidratos: 26g
  • Proteínas: 3g
  • Gorduras: 6g
  • Fibras: 2g

Dicas da Vovó

  • Para intensificar ainda mais o sabor, acrescente uma pitadinha de noz-moscada.
  • Se quiser um toque diferente, experimente substituir as maçãs por peras maduras ou pêssegos frescos.
  • Caso prefira uma massa integral, troque a farinha branca por farinha integral fina, o que aumentará o teor de fibras.

Substituições e Alternativas

  • Açúcar branco pode ser substituído pelo açúcar mascavo ou demerara, deixando a receita mais saudável e aromática.
  • Óleo vegetal pode ser substituído por óleo de coco derretido, conferindo sabor especial e saudável.
  • Para quem tem restrições ao glúten, utilize farinha sem glúten na mesma proporção, garantindo uma deliciosa torta adaptada para celíacos.

Ideias de Acompanhamento

A torta fica absolutamente deliciosa servida ainda quente acompanhada por uma bola generosa de sorvete de creme ou baunilha. Para quem prefere algo mais leve, um chantilly caseiro com raspas de limão também é uma opção irresistível.

Para completar, uma boa xícara de café coado ou chá de maçã e especiarias faz um acompanhamento harmonioso e especial, realçando ainda mais o sabor aconchegante dessa sobremesa incrível.

História da Receita

Essa receitinha encantadora vem direto das minhas lembranças de infância. Minha mãe fazia essa torta nos dias mais frios, principalmente quando tínhamos visitas inesperadas. Lembro do aroma de maçã com canela se espalhando pela casa, trazendo aconchego e um convite irresistível para provar aquela delícia quentinha.

Com o tempo, adaptei alguns detalhes, acrescentei um toque pessoal com a essência de baunilha (que é opcional, mas garanto que vale a pena!) e mantenho até hoje como um clássico infalível na minha cozinha. A Torta de Maçã das 4 colheres é, sem dúvida, sinônimo de tradição e afeto à mesa.

Toque Pessoal

Essa torta é perfeita para criar memórias afetivas. Sugiro envolver as crianças no preparo, permitindo que elas arrumem as fatias de maçã na forma. Momentos assim tornam-se lembranças preciosas, que se perpetuam através das gerações.

Espero que esta receita da Torta de Maçã das 4 colheres traga momentos deliciosos e especiais para a sua mesa. Aproveite cada pedaço com carinho e compartilhe essa gostosura com quem você ama. Afinal, cozinhar é também um ato de amor!