A Torta de Frios Super Fácil é aquela receita prática que resolve qualquer refeição: rápida, econômica e muito saborosa. A massa fica leve e fofinha, e o recheio pode ser adaptado com o que você tiver em casa. Aqui na cozinha da vovó, essa torta é perfeita para o lanche, jantar ou até para levar em encontros.
O segredo da Torta de Frios Super Fácil está em não bater demais a farinha, garantindo uma massa macia e leve.
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de cebola em pó (ou 1/4 de cebola)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Milho a gosto
Cebola picada
Queijo da sua preferência
Presunto
Tomate
Cebolinha
Para preparar a Torta de Frios Super Fácil, comece colocando no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, a cebola e o amido de milho.
Bata bem até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata apenas até misturar.
Não bata demais para não deixar a massa pesada.
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou apenas pulse rapidamente.
Agora despeje metade da massa em uma forma untada (30 x 20 cm).
Distribua o recheio de frios por cima.
Cubra com o restante da massa.
Leve a Torta de Frios Super Fácil ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, espere amornar e sirva.
Aproximadamente 40 minutos
8 a 10 porções
Calorias: cerca de 280 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 10 g
Gorduras: 14 g
Fibras: 2 g
Sódio: aproximadamente 300 mg
Valores aproximados que podem variar conforme os ingredientes utilizados.
A Torta de Frios Super Fácil combina muito bem com:
Salada verde
Suco natural
Refrigerante
Se quiser adaptar a receita, algumas substituições funcionam bem.
O presunto pode ser substituído por frango desfiado.
O queijo pode ser substituído por muçarela ou prato.
A primeira dica da vovó para uma boa Torta de Frios é não exagerar no recheio para não pesar a massa.
Outra dica importante é usar ingredientes bem picadinhos para facilitar na montagem.
Se quiser um toque especial, finalize com orégano por cima antes de assar.
E como a vovó sempre diz: receita simples bem feita alimenta o corpo e o coração.