A Torta de Frango Fácil é uma receita prática, econômica e perfeita para o dia a dia. Ela combina uma base crocante de bolacha com um recheio cremoso de frango e muito queijo, resultando em uma torta deliciosa e diferente. Aqui na cozinha da vovó, essa receita é daquelas que salvam qualquer refeição, seja almoço, jantar ou até um lanche especial.
O segredo da Torta de Frango Fácil está em temperar bem o frango e equilibrar a cremosidade do recheio com a base crocante.
500 g de frango cozido e desfiado
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
3 tomates sem pele picados
Sal a gosto
Páprica a gosto
Chimichurri a gosto
Pimenta do reino a gosto
200 g de requeijão
300 g de bolacha água e sal
150 g de manteiga derretida
200 g de requeijão
Queijo muçarela a gosto
Orégano a gosto
Para preparar a Torta de Frango Fácil, comece pelo recheio.
Refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar.
Adicione o frango desfiado e refogue bem.
Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar até formar um recheio mais sequinho.
Tempere com sal, páprica, chimichurri e pimenta do reino.
Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve.
Agora prepare a base.
Triture a bolacha água e sal até formar uma farinha.
Misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma forma pressionando bem.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos para firmar levemente.
Agora faça a montagem.
Coloque o recheio de frango sobre a base.
Adicione o requeijão por cima.
Cubra com queijo muçarela.
Finalize com orégano.
Leve a Torta de Frango Fácil ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Retire do forno e sirva.
Aproximadamente 50 minutos
6 a 8 porções
Calorias: cerca de 380 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 20 g
Gorduras: 22 g
Fibras: 2 g
Sódio: aproximadamente 420 mg
Valores aproximados que podem variar conforme os ingredientes utilizados.
A Torta de Frango Fácil combina muito bem com:
Salada verde
Arroz branco
Suco natural
Se quiser adaptar a receita da Torta de Frango Fácil, algumas substituições funcionam bem.
O frango pode ser substituído por carne moída.
A bolacha pode ser substituída por biscoito integral.
A primeira dica da vovó para uma boa Torta de Frango Fácil é deixar o recheio mais sequinho para não amolecer a base.
Outra dica importante é pressionar bem a base para ela ficar firme.
Se quiser, finalize com parmesão para gratinar.
E como a vovó sempre diz: receita simples bem feita é sempre a melhor.