Receita de sopa de inhame com abobrinha muito boa para fortalecer o sistema imunológico.
INGREDIENTES
Sopa De Inhame Com Abobrinha (Imunidade)
? 300 gr de inhame
? 200 gr de abobrinha
? 1 cebola picada
? 5 dentes de alho picados
? 1 colher de café de curry
? Noz-moscada ralada
? Sal e pimenta-do-reino a gosto
? 300g de frango desfiado
COMO FAZER
- Em uma panela untada com coloque o inhame picado para cozinhar com 2 xícaras de chá de
água e sal. - Depois de cozido leve ao liquidificador com um pouco da água do cozimento para virar um
creme. - Pique a abobrinha em rodelas e depois divida as rodelas em 4 partes menores.
- Em uma panela untada com óleo de coco refogue a cebola e o alho.
- Quando estiver dourado acrescente a abobrinha e todos os outros temperos.
- Deixe a abobrinha refogar. Acrescente o creme de inhame. Se necessário acrescente um pouco de água.
- O ponto da sua sopa é o de sua preferência, alguns preferem mais líquido e outros um pouco mais grossinho.
