Snickers Caseiro

 

 

 

 

 

Ah, meus queridos, que alegria poder compartilhar com vocês essa receita incrível de Snickers caseiro! Esse docinho irresistível é perfeito para quem ama o sabor do famoso chocolate, mas quer prepará-lo com muito amor e carinho em casa.

A combinação do chocolate crocante, recheio cremoso de marshmallow e caramelo de amendoim cria uma explosão de sabores na boca. E o melhor de tudo: você pode fazer do seu jeitinho, sem conservantes e com ingredientes de qualidade. Pegue seu avental e venha comigo preparar essa delícia!

Ingredientes do Snickers Caseiro

Para preparar essa maravilha, você vai precisar de:

Camada de Chocolate:

  • 100g de chocolate fracionado

Recheio de Marshmallow:

  • 395g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 160g de marshmallow

Recheio de Amendoim:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 200g de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de amendoim torrado sem sal

Utensílios Necessários

  • 1 panela grande
  • 1 espátula ou colher de pau
  • 1 forma pequena (aproximadamente 20×20 cm)
  • Papel manteiga
  • Fogão
  • Geladeira

Modo de Preparo

1. Preparando a Base de Chocolate

Começamos pela base crocante do nosso Snickers caseiro. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos para evitar que queime).

Forre a forma com papel manteiga e despeje o chocolate derretido, espalhando bem. Deixe secar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 10 minutos para firmar.

2. Fazendo o Recheio de Marshmallow

Agora é hora de preparar um recheio bem cremoso! Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o marshmallow. Mexa bem em fogo baixo até a mistura desgrudar do fundo da panela. Isso leva aproximadamente 10 minutos.

Assim que estiver no ponto, despeje essa camada sobre o chocolate na forma e espalhe de maneira uniforme. Leve à geladeira enquanto preparamos o próximo recheio.

3. Preparando o Recheio de Amendoim

Para o caramelo de amendoim, coloque o açúcar na panela e deixe derreter em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Assim que estiver derretido, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Atenção: o caramelo pode borbulhar bastante, então mexa com cuidado. Ligue o fogo novamente e continue mexendo até o caramelo ficar homogêneo. Acrescente o amendoim torrado e misture até desgrudar do fundo da panela.

Despeje essa mistura sobre a camada de marshmallow na forma e espalhe bem. Leve à geladeira até esfriar completamente.

4. Finalização

Para finalizar, derreta mais 100g de chocolate fracionado e despeje por cima do recheio de amendoim. Espalhe bem para cobrir tudo. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de cortar.

Depois de bem firme, desenforme e corte em barrinhas do tamanho que preferir. E pronto! Seu Snickers caseiro está prontinho para ser saboreado.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 barrinhas de Snickers caseiro, dependendo do tamanho que você cortar.

Informação Nutricional (aproximada por porção de 50g)

  • Calorias: 220 kcal
  • Carboidratos: 28g
  • Proteínas: 3g
  • Gorduras totais: 10g
  • Gorduras saturadas: 4g
  • Fibras: 1g
  • Sódio: 30mg

Dicas da Vovó para um Snickers Caseiro Perfeito

  • Chocolate de Qualidade: Se quiser um sabor ainda mais especial, use chocolate meio amargo nobre em vez do fracionado. Ele tem um sabor mais intenso e derrete na boca!
  • Amendoim Torrado: Se você gosta de um sabor mais marcante, pode usar amendoim torrado e salgado para equilibrar o doce do caramelo.
  • Armazenamento: Guarde suas barrinhas na geladeira em um pote fechado por até 7 dias. Se quiser que durem mais tempo, congele e consuma em até um mês.
  • Textura Crocante: Para um toque extra, você pode adicionar flocos de arroz entre as camadas para deixar seu Snickers caseiro ainda mais crocante!

Substituições Possíveis

Se quiser adaptar a receita, aqui estão algumas sugestões:

  • Chocolate ao leite: Pode substituir o chocolate fracionado por chocolate ao leite ou meio amargo.
  • Marshmallow caseiro: Se preferir, pode fazer seu próprio marshmallow derretendo gelatina incolor com água e misturando com o leite condensado.
  • Leite condensado fit: Para uma versão um pouco mais saudável, utilize leite condensado caseiro sem açúcar.
  • Nozes ou castanhas: Se quiser variar, substitua o amendoim por castanhas-do-pará ou nozes picadas.

Ideias de Acompanhamento

Se você quiser elevar ainda mais a experiência do seu Snickers caseiro, experimente servi-lo com:

  • Uma bola de sorvete de creme ou chocolate
  • Calda de caramelo caseira
  • Um cafezinho bem quente
  • Uma taça de leite gelado para equilibrar o doce

Compartilhe essa Delícia!

Agora que você aprendeu a fazer esse Snickers caseiro, que tal compartilhar essa receita com os amigos e a família? Nada melhor do que dividir momentos doces com quem amamos! Se fizer a receita, tire uma foto e conte como ficou. Vou adorar saber!

Com carinho e sabor,

Vovó dos Doces ??