Receita De Purê De Abóbora Fit

Uma receita fantástica e rápida de ser feita de purê de abóbora fit (low carb).

INGREDIENTES

? 400 gr de abóbora cabotia
? 1?2 xícara de chá de leite de coco
? 1?2 xícara de chá de água
? 2 alhos amassados
? 1 colher de sopa de óleo de coco
? 1 colher de café de páprica doce
? Noz-moscada ralada a gosto
? Sal e pimenta a gosto

COMO FAZER

1. Pique a abóbora em pedaços.
2. Na panela de pressão refogue o alho no óleo de coco.
3. Na sequência, acrescente todos os ingredientes. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Desligue, retire a pressão e amasse a abóbora.