Receita De Morangoffee

 

 

 

 

 

A Receita De Morangoffee é uma verdadeira delícia que combina a doçura do doce de leite, a frescura dos morangos e a cremosidade da nata batida. Essa sobremesa, que conquista paladares de todas as idades, é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para alegrar o dia a dia.

Com um toque pessoal de vovó, vou compartilhar não apenas o passo a passo, mas também dicas valiosas, a história por trás dessa receita, informações nutricionais e muito mais. Prepare-se para se apaixonar por essa maravilha!

A História da Receita De Morangoffee

A Receita De Morangoffee é uma adaptação moderna de clássicos da confeitaria, como o tiramisu e o cheesecake. O nome “Morangoffee” é uma brincadeira com a palavra “coffee”, mas, ao contrário do que sugere, não leva café.

A receita ganhou popularidade nas redes sociais, onde sua apresentação elegante e sabor irresistível conquistaram milhares de adeptos. A combinação de morangos frescos com doce de leite e nata batida é uma verdadeira explosão de sabores, que remete a sobremesas tradicionais, mas com um toque contemporâneo.

Informações Nutricionais

A Receita De Morangoffee é uma sobremesa rica em calorias, ideal para ser consumida com moderação. Aqui está uma estimativa nutricional por porção (considerando 8 porções):

  • Calorias: 320 kcal
  • Carboidratos: 35g
  • Proteínas: 5g
  • Gorduras: 18g
  • Açúcares: 25g

Os morangos adicionam vitaminas C e fibras, enquanto o doce de leite e a nata fornecem energia e cremosidade. Para uma versão mais leve, é possível fazer substituições, como usar nata light ou reduzir a quantidade de açúcar.

Utensílios Necessários

Para preparar a Receita De Morangoffee , você vai precisar dos seguintes utensílios:

  1. Forma de aro removível: Ideal para montar a sobremesa com precisão.
  2. Batedeira: Para bater a nata até obter o ponto de chantilly.
  3. Processador ou saco plástico: Para triturar as bolachas Maria.
  4. Frigideira ou panela de pressão: Para cozinhar o leite condensado.
  5. Espátula: Para espalhar os ingredientes de forma uniforme.
  6. Saco de confeitar: Opcional, para decorar com a nata batida.

Modo de Preparo da Receita De Morangoffee

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de morangos
  • 1 lata de leite condensado cozido (ou 1 pote de doce de leite)
  • 1 pote de nata (300g ou 400g)
  • 4 colheres de açúcar
  • Meia colher de chá de essência de baunilha
  • 150g de bolacha Maria
  • 150g de manteiga

Passo a Passo:

  1. Prepare o doce de leite: Cozinhe a lata de leite condensado em banho-maria por 2 horas ou na panela de pressão por 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de usar.
  2. Prepare a base de bolacha: Triture as bolachas Maria no processador ou em um saco plástico, até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível e asse por 15 minutos a 180°C. Deixe esfriar.
  3. Prepare os morangos: Lave e pique os morangos em fatias. Reserve alguns inteiros e fatias maiores para decorar.
  4. Monte a sobremesa: Coloque a massa assada em um prato de servir e retire o fundo da forma. Posicione o aro ao redor da massa. Acomode as fatias maiores de morango ao redor do aro, sobre a massa.
  5. Adicione o doce de leite: Despeje o leite condensado cozido sobre a base de bolacha e os morangos.
  6. Prepare a nata batida: Na batedeira, bata a nata com o açúcar e a essência de baunilha até obter um chantilly firme.
  7. Finalize a montagem: Espalhe a nata batida sobre os morangos e decore com chocolate em pó ou morangos inteiros.
  8. Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas da Vovó

  • Escolha morangos frescos: Eles devem estar firmes e vermelhos, sem partes escuras.
  • Cozinhe o leite condensado com cuidado: Para evitar que a lata estoure, cubra-a completamente com água durante o cozimento.
  • Use nata gelada: Isso garante que o chantilly bata mais rápido e fique mais firme.
  • Personalize a decoração: Além de chocolate em pó, você pode usar raspas de chocolate, calda de morango ou folhas de hortelã.

Substituições

  • Bolacha Maria: Pode ser substituída por bolacha maisena ou biscoito amanteigado.
  • Nata: Use creme de leite fresco ou chantilly pronto.
  • Doce de leite: Se preferir, compre o doce de leite pronto em vez de cozinhar o leite condensado.
  • Morangos: Em épocas de escassez, use outras frutas como kiwi, banana ou framboesa.

Acompanhamentos Ideais

A Receita De Morangoffee é uma sobremesa completa por si só, mas pode ser servida com:

  • Uma bola de sorvete de baunilha.
  • Uma xícara de café ou chá para equilibrar a doçura.
  • Um espumante ou vinho doce, para ocasiões especiais.

Rendimento

A Receita De Morangoffee rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Conclusão

A Receita De Morangoffee é uma sobremesa que une tradição e modernidade, com um sabor que agrada a todos. Com as dicas da vovó e o passo a passo detalhado, você vai conseguir preparar essa maravilha em casa e impressionar sua família e amigos.

Experimente e compartilhe essa delícia!