Pão na Airfryer: Pronto em 15 minutos

 

 

 

 

 

O Pão na Airfryer: pronto em 15 minutos é uma dessas receitas que encantam pela praticidade e surpreendem pelo sabor. Aqui na minha cozinha, sempre gostei de testar receitas rápidas para aqueles dias mais corridos, mas sem abrir mão do toque caseiro e do carinho que todo pão merece.

Hoje vou te ensinar um pãozinho fofinho, fácil e perfeito para acompanhar o café da tarde ou até compor um sanduíche caprichado. Porque nada como o cheiro de pão quentinho pela casa para trazer aquele conforto de lar e memórias gostosas da infância.

Ingredientes

  • 150 ml de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Utensílios necessários

  • 1 tigela grande para misturar os ingredientes
  • 1 colher de pau ou espátula de silicone
  • 1 pano limpo de prato
  • 1 forma pequena que caiba na sua Airfryer (pode ser de alumínio ou silicone)
  • 1 pincel de cozinha (opcional, para pincelar gema ou manteiga)

Modo de preparo

  1. Comece misturando o leite morno com o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar uma espuminha — isso indica que o fermento está ativo.
  2. Em seguida, adicione o ovo e a manteiga, misturando bem até incorporar.
  3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando sempre com a colher ou espátula. Quando a massa estiver pesada, passe a sovar com as mãos até que ela fique macia e desgrude com facilidade.
  4. Acrescente o sal e sove mais um pouco para incorporá-lo bem na massa.
  5. Modele o pão no formato desejado e coloque na forma untada ou forrada com papel manteiga. Cubra com o pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
  6. Preaqueça a Airfryer a 180?°C por 5 minutos.
  7. Leve o pão à Airfryer por 15 minutos ou até que esteja dourado por cima e com som oco ao bater na casca.
  8. Se quiser, pincele manteiga por cima assim que tirar da Airfryer para dar brilho e sabor.

Rendimento

Essa receita rende aproximadamente 1 pão médio ou 6 pãezinhos pequenos, ideal para 3 a 4 pessoas.

Informações nutricionais (porção individual, considerando 6 porções)

  • Calorias: 180 kcal
  • Carboidratos: 27 g
  • Proteínas: 4 g
  • Gorduras totais: 6 g
  • Gorduras saturadas: 3 g
  • Sódio: 200 mg
  • Fibras: 1 g

Esses valores são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Dicas da vovó

  • Se quiser um pão ainda mais fofinho, substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo para pão (rica em glúten).
  • Use o leite na temperatura de mamadeira: morno, mas não quente demais, senão você pode matar o fermento.
  • Uma gema misturada com um pouquinho de café preto pode ser usada para pincelar e deixar o pão bem douradinho.
  • Deixe o pão esfriar sobre uma grade ou prato sem tampa para não criar umidade e ficar “embatumado”.

Substituições possíveis

  • Sem lactose: use leite vegetal e margarina sem leite.
  • Açúcar: pode ser substituído por mel, xilitol ou outro adoçante culinário de sua preferência.
  • Manteiga: troque por óleo de coco ou azeite de oliva para uma versão mais leve e funcional.
  • Farinha integral: pode substituir até 50% da farinha por farinha integral para uma versão mais rica em fibras, mas o pão ficará um pouco mais denso.

Ideias de acompanhamentos

Esse pão combina bem com muitas delícias caseiras. Aqui vão algumas sugestões:

  • Requeijão caseiro ou cream cheese (inclusive uma versão sem lactose).
  • Geleia de frutas vermelhas ou goiabada cremosa.
  • Manteiga com ervas (basta bater manteiga com salsinha, alho e uma pitada de sal).
  • Uma fatia de queijo branco com tomate e orégano.
  • Patê de frango, atum ou grão-de-bico para um lanche reforçado.

Um pedacinho da história

A ideia de assar pão em pequenos fornos ou utensílios mais modernos, como a Airfryer, ganhou força nos últimos anos. Com a rotina acelerada, muitas famílias procuraram formas mais práticas de cozinhar sem perder a qualidade dos alimentos.

O pão, esse alimento tão simbólico e presente nas mesas do mundo todo, passou a ser adaptado para métodos mais rápidos, mantendo seu sabor tradicional. E foi assim que o Pão na Airfryer se tornou queridinho: por unir o sabor do feito em casa com a facilidade do dia a dia.

Um toque pessoal da vovó

Lembro como se fosse ontem de quando os netos corriam pela casa enquanto o cheirinho do pão invadia cada cantinho. Hoje, com a Airfryer, até eles conseguem preparar esse pãozinho sozinhos, com supervisão, claro.

A praticidade não tira o amor da receita — pelo contrário, ela aproxima a gente da cozinha em qualquer momento do dia. Fazer pão é um ato de carinho, e esse aqui é uma forma moderna de continuar espalhando amor em forma de alimento.

O Pão na Airfryer: pronto em 15 minutos é mais que uma receita rápida; é uma prova de que a tradição pode caminhar junto da tecnologia. Ele é simples, versátil e perfeito para quem quer um pãozinho quente sem complicação.

Experimente essa receita e traga para sua casa esse gostinho de aconchego. A cozinha da vovó está sempre de portas abertas — e de forno, ou Airfryer, ligado para acolher você com sabor e história.