Mini Churros são uma dessas receitas que carregam aconchego, alegria e um quê de nostalgia. Desde os tempos antigos, essa iguaria vem marcando presença em festas, feiras, aniversários e encontros familiares.
Nesta receita, vou te ensinar passo a passo como fazer os Mini Churros mais sequinhos, crocantes por fora, macios por dentro e perfeitos para serem servidos com doce de leite. E o melhor: tudo com aquele jeitinho caseiro que só uma vovó com anos de forno e fogão sabe oferecer.
Essa receita rende cerca de 40 mini churros com aproximadamente 6 cm de comprimento, perfeitos para festas ou para aquela tarde especial com a família.
Valores aproximados com base em ingredientes comuns. O acompanhamento com doce de leite adiciona calorias e açúcares.
Os Mini Churros ficam uma delícia com:
Os churros têm origem na Península Ibérica, sendo tradicionais tanto na Espanha quanto em Portugal. Conta-se que os pastores espanhóis os criaram como uma versão prática do pão, que podiam preparar em fogueiras no alto das montanhas.
Chegando às Américas, ganharam novas versões: no Brasil, se tornaram mais doces e muitas vezes recheados com doce de leite. Os Mini Churros, por sua vez, são uma adaptação ainda mais charmosa e prática — perfeitos para porções individuais, festas e reuniões onde o “beliscar” faz parte da alegria.
Meus netos sempre dizem que “quando a vovó frita churros, a casa cheira a festa”. Não tem alegria maior do que ver os olhinhos deles brilhando quando chegam da escola e sentem o perfume de canela no ar. Essa receita nasceu de muitos testes em tardes chuvosas, quando tudo que a gente queria era um docinho que abraçasse por dentro. O segredo? Fazer com carinho. Não tenha pressa ao misturar, ao fritar, ao empanar. Cada mini churro leva um pedacinho da nossa dedicação.
E se você for fazer para vender, meu conselho é caprichar na apresentação: coloque em caixinhas forradas com papel manteiga, um potinho de doce de leite e uma fitinha de cetim. Mini Churros bem feitos encantam o coração de qualquer cliente — e podem ser o começo de uma doce jornada empreendedora.
A receita de Mini Churros é simples, mas carregada de memórias e sabor. Ideal para reunir a família, encantar convidados ou surpreender alguém querido com um mimo feito à mão.
Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, essa delícia frita é uma daquelas que a gente faz uma vez e quer repetir sempre. Seja para saborear a dois com um café fresquinho ou para servir em uma mesa de doces, eles nunca passam despercebidos.
Experimente, sinta o cheiro, ouça o croc, e lembre-se: cozinhar é um gesto de amor. E se for com açúcar e canela, melhor ainda.