Preparar este manjar é fácil e rápido, e o resultado é uma sobremesa sofisticada que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Vamos à receita?
Ingredientes para a Geleia de Morango Fit:
- 500 gr de morangos
- 2 colheres (sopa) de xilitol ou outro adoçante
- Suco de 1 limão espremido
Ingredientes para o Manjar de Coco Proteico:
- 300 ml de água quente
- 1 pacote de 12 gr de gelatina sem sabor
- 1 copo de 200 ml de iogurte natural desnatado (ou leite de coco light)
- 3 colheres de leite em pó (ou leite de coco em pó)
- 1 colher (sopa) cheia de adoçante (ajuste a gosto)
- 4 colheres de shake substituto de refeição sabor coco ou baunilha ou Whey (para maior valor nutricional)
- 50 gr de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo da Geleia de Morango Fit:
- Pique os morangos: Corte os morangos em duas ou quatro partes. Se estiver usando morangos congelados, pode deixá-los inteiros.
- Cozinhe os morangos: Em uma panela, coloque os morangos e o suco de limão. Leve ao fogo e deixe ferver até reduzir bem o líquido que soltar.
- Adicione o adoçante: Acrescente o xilitol (ou outro adoçante) e deixe ferver mais um pouco até atingir o ponto de calda grossa.
- Esfrie e reserve: Desligue o fogo, deixe esfriar e reserve. Use uma parte no manjar e guarde o restante na geladeira para usar durante a semana.
Modo de Preparo do Manjar de Coco Proteico:
- Dilua a gelatina: Em um recipiente, dilua a gelatina sem sabor em 50 ml de água.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione a gelatina diluída, a água quente, o iogurte (ou leite de coco light), o leite em pó (ou leite de coco em pó), o adoçante, o shake substituto de refeição (ou Whey) e o coco ralado.
- Bata a mistura: Bata tudo no liquidificador por um minuto até que a mistura esteja bem homogênea.
- Distribua nas taças: Despeje a mistura em 3 taças ou forminhas de pudim.
- Resfrie: Leve ao freezer por uma hora ou à geladeira por 2 horas até firmar.
- Sirva: Sirva com a geleia de morango por cima.
Benefícios do Manjar de Coco Proteico
Este manjar não é apenas delicioso, mas também oferece diversos benefícios para a saúde:
- Proteico: Ideal para recuperação muscular pós-treino.
- Baixo em calorias: Cada porção tem apenas 120 calorias, mesmo com a calda.
- Rico em fibras: O coco ralado e os morangos fornecem uma boa quantidade de fibras, ajudando na digestão.
- Sem açúcar refinado: Utiliza adoçantes como xilitol ou eritritol, que têm baixo impacto glicêmico.
Conclusão
O Manjar de Coco Proteico com Geleia de Morango Fit é a sobremesa perfeita para quem busca algo saudável, nutritivo e delicioso. Com sua combinação de sabores e texturas, este manjar vai se tornar um favorito na sua rotina alimentar. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado! Compartilhe com sua família e amigos e aproveite cada colherada dessa delícia fit.
Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e conte para a gente como ficou o seu Manjar de Coco Proteico com Geleia de Morango Fit!