Uma das receitas mais buscadas na internet, e que já faz parte da refeição de muitas pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada sem perder a praticidade, neste post vamos ver como fazer o famoso dadinho de tapioca fitness.
Lembrando que a tapioca é ótima para promover a melhora na circulação, rica em ferro, auxilia na saúde óssea, e apesar destes benefícios saiba não exagerar, o ideal é comer no máximo uma tapioca por dia, pois se você comer muito elevará seus índices glicêmicos.
Esta receita não possui glúten e muito menos açúcar, e o pessoal gosta de consumi-la como opção para o café da manhã ou na ceia. Muito prática de fazer e com apenas 3 ingredientes e especiarias a gosto.
Primeiro: coloque o leite integral de preferência A2 para ferver no fogo médio, e no momento em que começar a ferver desligue o fogo. Com cuidado você pode colocar a farinha de tapioca de medida em medida e somente então o queijo coalho.
Segundo: comece a misturar tudo, mexendo sem parar, depois despeje dentro de alguma forma, e por fim basta espalhar a massa e levar para resfriar na geladeira.
Terceiro: aguarde por 3 horas gelar e em seguida corte em quadradinhos. Você pode temperar com um pouco de sal, pimenta, e especiarias.
Quarto: agora é só assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos até dourar, e tudo estará pronto, bom apetite!
