Cumbuca Fácil: Uma Delícia Rápida e Versátil

Se tem uma receita que encanta pela praticidade e sabor, essa é a Cumbuca Fácil! Essa maravilha de forno é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um petisco especial para visitas ou até mesmo para um jantar rápido e cheio de sabor.

O melhor de tudo? Ela pode ser feita com diversos recheios, permitindo variar conforme o gosto e os ingredientes que você tem em casa.

Ingredientes

Para as cumbucas:

• 1 pacote de massa de pastel redonda
• Azeite ou óleo para untar a forma
• Queijo muçarela ralado para gratinar

Para o recheio:

• 250g de bacon em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 talo de alho-poró fatiado
• 2 xícaras de queijo (parmesão e muçarela)
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1 ovo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o recheio:

1. Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até que ele fique bem douradinho e crocante. Se soltar muita gordura, descarte o excesso.
2. Acrescente a cebola picada e o alho-poró e refogue até que fiquem macios.
3. Desligue o fogo e adicione os queijos, o creme de leite e o requeijão. Misture bem até formar um creme homogêneo.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Por fim, adicione o ovo levemente batido e misture bem.

2. Montando as cumbucas:

1. Unte forminhas de cupcake ou empada com um pouco de azeite ou óleo.
2. Coloque uma rodela de massa de pastel em cada forminha, pressionando delicadamente para moldar no formato.
3. Recheie cada cumbuca com o creme preparado.
4. Finalize com um pouco de queijo muçarela ralado por cima.

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3. Assando:

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o queijo gratinado.
2. Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.

Rendimento: 12 cumbucas deliciosas.

Dicas da Vovó

• Para uma massa ainda mais crocante, asse as cumbucas por 5 minutos antes de adicionar o recheio.
• O bacon pode ser substituído por frango desfiado, carne seca ou cogumelos salteados para uma versão vegetariana.
• Quer um sabor extra? Acrescente ervas frescas como manjericão ou salsinha ao recheio.
• O queijo pode variar conforme seu gosto! Gorgonzola, provolone e cheddar também ficam deliciosos.
• Para um toque especial, sirva com um fio de mel ou molho de pimenta agridoce.

A Origem da Receita

A Cumbuca Fácil lembra muito os tradicionais empadões, mas com um toque de praticidade que facilita a vida de quem cozinha. A ideia de usar massa de pastel para criar uma base crocante veio da necessidade de um preparo rápido e sem complicações.

Com um recheio cremoso e bem temperado, essa cumbuca virou uma das queridinhas das cozinhas caseiras. E como toda receita que faz sucesso, logo ganhou variações e adaptações, tornando-se um prato versátil e irresistível.

Informação Nutricional (por unidade)

Os valores podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Acompanhamentos Perfeitos

A Cumbuca Fácil é tão versátil que pode ser servida de diversas formas:

• Como entrada, acompanhada de salada verde com molho de mostarda e mel.
• No lanche, junto com um suco natural ou chá gelado.
• Para um toque mais especial, sirva com geleia de pimenta ou molho de ervas.
• Em festas, é um petisco irresistível acompanhado de cerveja artesanal ou vinho branco seco.

Conclusão

A Cumbuca Fácil é aquele tipo de receita que conquista corações! Rápida, prática e incrivelmente saborosa, ela é perfeita para quem busca um petisco delicioso sem precisar passar horas na cozinha.

O melhor de tudo é que você pode soltar a criatividade e inovar nos recheios, garantindo sempre uma experiência diferente. Então, da próxima vez que quiser surpreender a família ou amigos, já sabe: aposte nessa delícia!