Cookie Brownie Oreo

Cookie Brownie Oreo é a sobremesa dos sonhos para quem ama doce com alma caseira, gostinho de infância e o aconchego das receitas feitas com carinho. Hoje, minha querida netinha, vou te ensinar uma receita simplesmente irresistível, que combina três delícias em uma só: a crocância do cookie, o sabor intenso do brownie e o recheio inconfundível do biscoito Oreo.

Este Cookie Brownie Oreo vai conquistar toda a família e se tornar a estrela dos encontros à mesa!

Ingredientes Necessários

Aqui, está tudo o que precisamos para esta delícia:

Para o Cookie:

• 140g de manteiga
• 240g de açúcar demerara
• 2 ovos
• 210g de farinha de trigo
• 180g de gotas de chocolate

Para o Recheio:

• Biscoitos Oreo (aproximadamente 1 pacote)

Para o Brownie:

• 180g de manteiga
• 180g de chocolate meio amargo picado
• 1 ½ colher de sopa óleo de coco
• 1 ½ colher de chá café solúvel instantâneo
• 75g de cacau em pó
• 1 ½ colher de chá essência de baunilha
• 180g de açúcar refinado
• 150g de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 120g de farinha de trigo

Utensílios Necessários

• Forma retangular média
• Papel manteiga
• Batedeira
• Espátula
• Tigelas
• Forno convencional

Como Preparar o Cookie Brownie Oreo

Preparando o Cookie

1. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar demerara até obter um creme fofo.
2. Adicione os ovos, um a um, misturando bem.
3. Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos e, por último, acrescente as gotas de chocolate.
4. Reserve esta mistura.

Montando com Oreo

• Forre a forma com papel manteiga e espalhe a massa do cookie uniformemente.
• Cubra toda a superfície com biscoitos Oreo, pressionando-os suavemente.

Preparando o Brownie

1. Derreta a manteiga e o chocolate meio amargo juntos, usando microondas ou banho-maria.
2. Adicione o óleo de coco e o café solúvel, mexendo delicadamente.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos com os açúcares (refinado e mascavo) até obter um creme claro.
4. Misture o chocolate derretido ao creme de ovos.
5. Acrescente a essência de baunilha e o cacau em pó, incorporando bem.
6. Finalize com a farinha de trigo peneirada, mexendo até a massa ficar homogênea.

Finalizando o Cookie Brownie Oreo

• Cubra cuidadosamente os biscoitos Oreo com a massa do brownie.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.

Rendimento da Receita

Essa receita maravilhosa rende aproximadamente 16 pedaços generosos, perfeitos para toda a família!

Informações Nutricionais

Cada pedaço (considerando a divisão em 16 porções) possui aproximadamente:

• Calorias: 320 kcal
• Carboidratos: 38g
• Proteínas: 4g
• Gorduras totais: 17g
• Fibras: 2g

Dicas Especiais da Vovó

• Deixe o brownie esfriar antes de cortar, para garantir pedaços perfeitos e evitar que se esfarele.
• Usar chocolate meio amargo realça o sabor intenso e contrasta deliciosamente com a doçura do cookie e do Oreo.

Substituições e Sugestões

• Para uma versão sem glúten, troque a farinha de trigo por uma mistura pronta sem glúten.
• Para reduzir o açúcar, use açúcar de coco no lugar do açúcar demerara e refinado.
• Caso não encontre Oreo, substitua por biscoitos recheados de sua preferência.

Acompanhamentos Perfeitos

O Cookie Brownie Oreo fica ainda mais irresistível servido morno, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly fresco. Uma xícara de café ou um copo de leite gelado também fazem companhia perfeita!

A História Afetuosa do Cookie Brownie Oreo

Você sabia que o cookie e o brownie têm raízes americanas, mas conquistaram corações no mundo todo? O cookie tem sua origem no século XVIII, enquanto o brownie surgiu no início do século XX, nos Estados Unidos.

Já os biscoitos Oreo, criados em 1912, se tornaram os mais vendidos mundialmente. Unir esses três clássicos em um único doce é uma criação recente que combina nostalgia com criatividade.

Meu Toque Pessoal

Querida netinha, lembre-se de que o segredo da culinária é o carinho que colocamos em cada receita. Este Cookie Brownie Oreo é especial porque une memórias e sabores que aquecem o coração.

Experimente essa receita com calma, sinta o aroma delicioso preenchendo a cozinha e celebre esses momentos únicos que só um doce feito em casa pode proporcionar.

Um grande beijo, minha querida, e que este doce alegre sua vida com muito amor!