Chocotorta Deliciosa

A Chocotorta Deliciosa é uma sobremesa irresistível, perfeita para aqueles momentos em que queremos algo doce, cremoso e prático de preparar.

Combinando camadas de biscoitos de chocolate embebidos em café com um recheio incrivelmente macio de cream cheese, leite condensado e creme de leite, essa receita conquista gerações de famílias inteiras.

Ingredientes

• 200g de biscoitos de chocolate (tipo “Chocolates”)
• 400g de cream cheese
• 400g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 xícara de café forte (frio)
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até formar um creme liso e homogênico.
2. Em um prato fundo, coloque o café frio.
3. Mergulhe rapidamente cada biscoito no café e acomode-os lado a lado no fundo de uma forma retangular.
4. Espalhe uma camada generosa do creme sobre os biscoitos.
5. Repita o processo, alternando camadas de biscoitos e creme, finalizando com o creme.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro.
7. Na hora de servir, decore com chocolate granulado.

Utensílios Utilizados

• Tigela grande para misturar
• Batedor de mão ou fouet
• Forma retangular (aproximadamente 20×30 cm)
• Prato fundo para o café
• Espátula para espalhar o creme

Rendimento

A receita de Chocotorta Deliciosa rende 8 porções generosas.

Informação Nutricional por Porção

• Calorias: 320 kcal
• Carboidratos líquidos: 30g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 18g

Dicas da Vovó

• Certifique-se de mergulhar os biscoitos rapidamente no café para que eles não fiquem muito encharcados e mantenham uma leve estrutura.
• Para uma torta ainda mais saborosa, utilize café de boa qualidade.
• Ao finalizar a montagem, passe uma espátula molhada na última camada de creme para um acabamento liso e bonito.
• Se quiser facilitar o corte na hora de servir, leve a forma ao congelador por 30 minutos antes de desenformar.

Substituições Possíveis

• Biscoitos: Pode-se utilizar biscoitos de chocolate sem glúten para uma versão mais inclusiva.
• Café: Substitua o café por leite com chocolate ou até mesmo leite comum, caso queira um sabor mais suave.
• Cream Cheese: Para uma versão mais leve, use cream cheese light ou iogurte grego natural.
• Decoração: Além do chocolate granulado, experimente raspas de chocolate meio amargo, cacau em pó polvilhado ou pequenas gotas de chocolate.

Ideias de Acompanhamentos

• Uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate combina perfeitamente, tornando a sobremesa ainda mais especial.
• Sirva com um cafezinho fresco ou um cappuccino para um lanche da tarde inesquecível.
• Para ocasiões festivas, decore com frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas.

História da Receita

A Chocotorta teve origem na Argentina, por volta dos anos 80, quando confeiteiras caseiras buscavam sobremesas rápidas e saborosas, usando ingredientes acessíveis.

Ela logo se tornou uma tradição em aniversários e almoços de família, atravessando fronteiras e ganhando variações, como essa versão que traz o irresistível biscoito de chocolate como protagonista.

Toque Pessoal da Vovó

Aqui em casa, gosto de preparar a Chocotorta Deliciosa em potinhos individuais para festas ou reuniões. Basta montar em taças ou copos transparentes, seguindo as mesmas camadas. Além de prático, fica um charme à parte!

Outra dica especial é adicionar uma camada fina de doce de leite entre o biscoito e o creme, para quem não resiste a um sabor ainda mais intenso e tradicionalmente latino.

Conclusão

A Chocotorta Deliciosa é a combinação perfeita de praticidade, sabor e elegância. Seja para um almoço em família, um aniversário ou simplesmente para agradar a si mesmo em um dia especial, essa receita é sempre uma escolha acertada.

Aproveite cada camada e cada pedacinho dessa maravilha!