Casquinha de Queijo Recheada e Saudável é uma receita deliciosa, nutritiva e prática para quem busca uma alimentação leve sem abrir mão do sabor.
Ideal para um lanche saudável ou entrada especial!
Casquinha de Queijo Recheada e Saudável
Ingredientes:
- 3 ovos cozidos
- 4 tomates-cereja
- ½ cebola roxa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 100 g de muçarela light ralada
- Folhas de alface a gosto
Modo de Preparo:
- Preparando o recheio:
- Corte os ovos cozidos em cubinhos pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione os tomates-cereja cortados em quatro partes e a cebola roxa picada bem fininha.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Misture com o requeijão light até obter um recheio cremoso e homogêneo.
- Casquinhas de queijo:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Espalhe uma fina camada da muçarela light ralada formando um círculo.
- Deixe derreter e dourar levemente até formar uma casquinha firme e crocante.
- Com cuidado, retire a casquinha com uma espátula e coloque-a ainda quente sobre o fundo de um copo virado ou sobre um molde para dar o formato desejado.
- Espere esfriar e endurecer para manter a forma.
- Montagem:
- Retire delicadamente a casquinha de queijo do molde e recheie generosamente com a mistura dos ovos.
- Decore com folhas frescas de alface para agregar crocância e frescor.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar cenoura ralada ou milho para variar o recheio.
- A casquinha também pode ser feita com parmesão ralado para um sabor mais intenso.
- Sirva imediatamente para aproveitar a crocância da casquinha.
Rendimento:
- Aproximadamente 4 porções
Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: 12 g
- Carboidratos: 4 g
- Gorduras: 12 g
Desfrute desta deliciosa casquinha saudável com sabor de carinho!