Bolo Mesclado De Coco Com Chocolate

O Bolo Mesclado De Coco Com Chocolate é uma daquelas receitas que trazem aconchego e sabor à mesa, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou tornar qualquer momento mais especial.

Essa combinação clássica de chocolate e coco tem um toque rústico e caseiro, lembrando aqueles bolos feitos pelas nossas avós com todo carinho.

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (175g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
• 3 ovos (150g)
• 1/3 xícara (chá) de óleo (80ml)
• 160ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (21g)
• 30g de coco ralado

Para a Cobertura (Opcional):

• Creme de avelã a gosto
• 70g de coco ralado
• 4 colheres de sopa de leite de coco
• 4 colheres de sopa de leite condensado

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento em uma bacia e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar até formar um creme homogêneo.
3. Despeje essa mistura sobre a farinha peneirada e mexa bem até incorporar.

Bolinhos De Chuva

Receita Grátis Pegue Aqui

Passo 2: Dividindo as Massas

4. Divida a massa em duas partes iguais.
5. Em uma das partes, misture o coco ralado.
6. Na outra parte, adicione o chocolate em pó e misture bem.

Passo 3: Montando o Bolo

7. Unte uma forma com manteiga e farinha.
8. Alterne as camadas da massa na forma, despejando aos poucos no centro para criar o efeito mesclado.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
10. Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Passo 4: Preparando a Cobertura

11. Misture o leite condensado com o leite de coco e o coco ralado até formar uma pastinha.
12. Despeje o creme de avelã sobre o bolo já frio.
13. Por cima, espalhe a mistura de coco.

Morangofee

Receita Impressionante Aqui

Rendimento e Armazenamento

Este bolo rende aproximadamente 10 fatias bem servidas. Caso sobre, pode ser armazenado em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou por até 5 dias na geladeira.

Dicas da Vovó

• Para um bolo mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar até que fiquem claros antes de misturar os outros ingredientes.
• Se quiser um sabor mais intenso de coco, utilize leite de coco caseiro e incremente com gotas de essência de coco.
• Para um efeito ainda mais bonito, passe um garfo na massa já na forma, fazendo movimentos circulares leves.
• Não abra o forno antes dos 30 minutos iniciais para evitar que o bolo murche.

Substituições Possíveis

• Sem lactose: Substitua o leite de coco por leite de amêndoas e o leite condensado por leite condensado vegetal.
• Sem glúten: Troque a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e amido de milho na mesma proporção.
• Mais saudável: Utilize açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado para um sabor mais caramelizado.

A História Por Trás Dessa Receita

A mescla de chocolate com coco é um clássico da confeitaria, muito popular em bolos e sobremesas caseiras. Essa combinação é amada pelo contraste entre o sabor intenso do cacau e a suavidade do coco, tornando cada mordida uma experiência única.

O bolo mesclado surgiu como uma forma de deixar o tradicional bolo de baunilha mais interessante, e a adição do coco traz uma textura macia e um sabor irresistível.

Informação Nutricional (Por Porção Aproximada)

• Calorias: 280 kcal
• Proteínas: 4g
• Carboidratos: 32g
• Gorduras: 14g
• Fibras: 2g

Sugestões de Acompanhamento

• Um café coado bem fresquinho harmoniza perfeitamente com esse bolo.
• Uma bola de sorvete de coco ou chocolate transforma a receita em uma sobremesa sofisticada.
• Chantilly caseiro adoçado levemente combina muito bem e traz uma textura cremosa extra.

O Bolo Mesclado De Coco Com Chocolate é uma daquelas receitas fáceis, mas que impressionam pelo sabor e beleza. Com ingredientes simples, você pode preparar um bolo incrível para qualquer ocasião.

Aproveite e experimente essa delícia caseira que tem gosto de carinho!