O Bolo HARRY de Uva é uma daquelas receitas que encantam desde a primeira mordida: massa úmida e macia, dulçor equilibrado, casquinha crocante de farofa e as uvas “explodindo” na boca, liberando todo seu frescor e doçura natural.
É uma combinação simples, mas surpreendente, perfeita para um café da tarde com a família ou para impressionar em um brunch caprichado. Hoje, vou te ensinar com todo carinho a preparar essa preciosidade, incluindo os truques que só uma vovó sabe.
Essa receita rende um bolo de 20 cm, perfeito para 8 a 10 fatias generosas. Ideal para um lanche da tarde com direito a repeteco!
Os valores são aproximados:
Esse bolo pede uma companhia gostosa:
Sabe, o Bolo HARRY de Uva não é só uma receita — é um momento. A alegria de ver as uvas estourando no forno, o cheirinho da manteiga com baunilha no ar, a crocância da farofa… tudo isso vira memória boa. Eu gosto de preparar esse bolo quando meus netos vêm me visitar.
A gente senta na varanda, com o bolo ainda morno, cortado em fatias grossas, e muita conversa boa no ar. É um pedaço de carinho em forma de bolo.
E quando você fizer essa receita aí na sua casa, lembre-se de colocar um tantinho do seu afeto também — é isso que transforma uma simples receita em um momento especial.
Se gostou dessa receita, guarda com carinho e compartilha com quem você ama. E quando fizer, me conta como ficou, viu? Um beijo doce da vovó! ?