Passo 2: Preparando a Cobertura
Enquanto o bolo assa, vamos preparar uma cobertura especial. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango em pó. Mexa bem até obter um creme homogêneo e de coloração vibrante.
Se quiser um toque extra, pique alguns morangos frescos e adicione à cobertura. Isso dará uma textura especial e realçará o sabor da fruta.
Passo 3: Montagem
Com o bolo assado e morno, espalhe a cobertura generosamente por cima. Se desejar, decore com mais morangos inteiros ou fatiados. Agora, basta esperar alguns minutos para que a cobertura fique mais consistente e servir!
Rendimento e Armazenamento:
Essa receita rende aproximadamente 12 fatias generosas, perfeitas para compartilhar com a família e os amigos.
Para armazenar, mantenha o bolo refrigerado em um recipiente fechado por até 3 dias. Se quiser prolongar a conservação, pode congelar o bolo sem a cobertura por até 1 mês.
Informação Nutricional (por porção de 100g):
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 9g
- Fibras: 1g
Dicas de Chef:
- Bolo ainda mais fofinho? Substitua o leite por iogurte natural para uma textura mais leve e úmida.
- Quer reduzir o açúcar? Utilize gelatina sem açúcar e reduza a quantidade de açúcar na massa para 1 xícara.
- Cobertura diferente? Se preferir, faça um ganache de chocolate branco para combinar com o sabor do morango.
- Aroma especial? Adicione uma colher de chá de extrato de baunilha na massa.
Possíveis Substituições:
- Farinha de trigo: Pode ser substituída por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
- Óleo: Utilize manteiga derretida para um sabor mais rico.
- Suco de morango em pó: Pode ser trocado por geleia de morango caseira.
- Gelatina de morango: Experimente usar gelatina sem sabor misturada com purê de morango natural.
Convite Especial:
Agora que você aprendeu essa deliciosa receita de Bolo de Morango, que tal compartilhar com seus amigos e família? Nada melhor do que espalhar o sabor e a alegria de um bolo caseiro feito com amor. Poste uma foto do seu bolo nas redes sociais e marque aqueles que você ama. Aproveite essa delícia e faça parte do nosso clube de confeiteiros apaixonados!
Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas próprias dicas, deixe um comentário. Vou adorar saber como ficou o seu bolo!