Bolo de Leite Ninho de Liquidificador

 

 

 

 

 

Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas mais adoradas pela família toda: Bolo de Leite Ninho de Liquidificador, delicioso e prático. Esta é daquelas receitas que encantam desde as crianças aos adultos, trazendo aquele sabor nostálgico e inconfundível da infância.

Com um preparo fácil, usando poucos utensílios, esse bolo se torna perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma festinha especial!

Ingredientes Necessários:

Massa:

  • 3 ovos
  • 135 g de açúcar (¾ de xícara)
  • 80 mL de óleo (? de xícara)
  • 120 mL de leite (½ xícara)
  • 45 g de leite Ninho (½ xícara)
  • 160 g de farinha de trigo (1 xícara e ?)
  • 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)

Cobertura:

  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 30 g de leite Ninho (? de xícara)
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de Preparo

A grande vantagem dessa receita é sua praticidade. Vamos ao passo a passo:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180ºC e unte uma forma média redonda com manteiga e farinha de trigo.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o leite Ninho. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
  3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet para incorporar ar à massa.
  4. Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente até integrar completamente.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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Cobertura Cremosa

Enquanto o bolo assa, vamos preparar nossa deliciosa cobertura:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite Ninho e o creme de leite.
  • Misture bem em fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme liso e consistente.
  • Deixe esfriar para que fique na textura perfeita para cobrir seu bolo.

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo médio, perfeito para servir aproximadamente 10 porções generosas, especialmente se acompanhado por um café ou chá fresquinho.

Utensílios Utilizados

Para esta receita prática você vai precisar apenas de:

  • Liquidificador
  • Forma redonda média
  • Espátula ou fouet
  • Tigela média
  • Panela pequena para o preparo da cobertura

Dicas preciosas da Vovó

  • Ao misturar a farinha, faça movimentos delicados para garantir um bolo fofinho.
  • Use ingredientes em temperatura ambiente, especialmente os ovos e o leite, para uma massa mais macia e homogênea.
  • Para deixar seu bolo ainda mais irresistível, adicione um pouquinho mais de leite Ninho polvilhado sobre a cobertura.

Substituições Possíveis

Caso deseje adaptar a receita, aqui vão algumas sugestões de substituições:

  • Farinha de trigo: pode ser substituída por farinha sem glúten para uma versão gluten-free.
  • Óleo: pode ser trocado por óleo de coco ou manteiga derretida para um sabor especial.
  • Leite integral: você pode utilizar leite vegetal, como o de amêndoas ou coco, que dará um toque especial à receita.

Ideias de Acompanhamentos

Este bolo já é delicioso por si só, mas você pode deixá-lo ainda mais incrível:

  • Sirva acompanhado de morangos frescos cortados ou framboesas para um contraste delicioso.
  • Uma bola de sorvete de creme ou chocolate branco também cria uma combinação perfeita com esse bolo.
  • Se preferir algo mais sofisticado, acrescente amêndoas laminadas ou castanhas trituradas por cima da cobertura.

Informação Nutricional (por fatia média)

  • Calorias: 320 kcal
  • Carboidratos: 41 g
  • Proteínas: 6 g
  • Gorduras totais: 14 g
  • Gorduras saturadas: 4,5 g
  • Fibras alimentares: 1 g
  • Sódio: 110 mg

História da Receita

Este bolo de Leite Ninho de Liquidificador surgiu aqui em casa num domingo preguiçoso, quando meus netos chegaram de surpresa. Precisava improvisar uma sobremesa gostosa e rápida.

Resolvi misturar um pouco do leite em pó que sempre tenho na despensa, alguns ingredientes básicos e voilà: nascia assim esse bolo macio e fofinho que agora é uma das receitas preferidas da família. Desde então, virou tradição e presença obrigatória em todos os nossos encontros.

Considerações Finais

Preparar esse Bolo de Leite Ninho de Liquidificador é garantia de elogios e muita alegria na sua mesa. É aquele doce que aquece o coração e encanta todos os paladares. Cozinhar, meus queridos, é um ato de amor.

Aproveite cada momento na cozinha e compartilhe essa doçura com quem você ama. Um beijo doce da vovó e até a próxima receita deliciosa!