O Bolo de Cacau com Aveia é justamente uma dessas receitas especiais que preparam o corpo para enfrentar o dia com muita energia e ainda agradam ao paladar mais exigente.
Ideal para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa leve após as refeições, esta receita vai conquistar seu coração e estômago! Quem não gosta de um delicioso bolo caseiro que, além de saboroso, é também saudável e nutritivo?
Para preparar o bolo perfeito, você vai precisar de:
Comece separando os ingredientes secos dos molhados. Em uma tigela grande, coloque a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o açúcar e o fermento químico. Misture tudo com delicadeza, garantindo que estejam bem integrados. Reserve esta mistura enquanto prepara os ingredientes líquidos.
Em outra tigela, bata bem os ovos, o leite desnatado ou leite vegetal, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha. Essa etapa é essencial para garantir que o bolo fique fofinho e uniforme.
Agora, com muita delicadeza e carinho, misture os ingredientes líquidos aos secos, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea. Não precisa bater demais, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma previamente untada com óleo ou forrada com papel manteiga, para facilitar na hora de desenformar. Finalize espalhando as gotas de chocolate por cima da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Para ter certeza de que está no ponto ideal, faça o teste do palito: espete-o no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está prontinho para ser retirado do forno.
Cada fatia média deste bolo delicioso contém aproximadamente:
É um bolo rico em fibras e com gorduras saudáveis provenientes das amêndoas e óleo de coco, perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada.
Se você não tiver farinha de amêndoas, pode substituí-la por mais farinha de aveia ou farinha integral. O óleo de coco pode ser substituído por óleo de girassol ou outro óleo vegetal neutro.
Para tornar a receita vegana, substitua os ovos por chia ou linhaça hidratada em água (1 colher de sopa de sementes para cada ovo, deixadas de molho em 3 colheres de sopa de água por alguns minutos).
Este bolo delicioso combina muito bem com uma xícara de café fresco, um chá de ervas ou até mesmo um copo de leite morno antes de dormir. Experimente também servi-lo com uma colher generosa de geleia de frutas vermelhas ou com um creme leve de iogurte natural adoçado com mel e frutas frescas.
Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 fatias generosas, ideal para compartilhar com a família ou receber amigos em casa.
Este bolo de cacau com aveia certamente vai fazer sucesso na sua casa e se tornar um daqueles clássicos que ninguém vai esquecer. Afinal, comida feita com amor tem sempre um gostinho especial, não é mesmo? Então, reúna os ingredientes, coloque seu avental preferido e vá direto para a cozinha preparar essa delícia que é puro carinho em forma de alimento.
Experimente e depois me conte como ficou! Afinal, nada me deixa mais feliz do que saber que minhas receitas estão fazendo sucesso nas mesas de vocês. Um beijo carinhoso e bom apetite!