Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar

O Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar é uma opção mais saudável, perfeita para quem busca reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão de um bolo saboroso. Ele fica macio, levemente úmido e com sabor intenso de cacau, sendo ideal para o café da manhã ou lanche. Aqui na cozinha da vovó, esse bolo é muito querido, especialmente para quem cuida da alimentação.

O segredo do Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar está em bater bem os ovos com o adoçante para dar leveza à massa e não assar demais, para manter a umidade.

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de adoçante em pó
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite (desnatado ou vegetal)
1/2 xícara de cacau em pó 100%
2 xícaras de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó

Opcional: gotas de chocolate para finalizar

Modo de preparo

Para preparar o Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar, comece batendo bem os ovos com o adoçante até formar um creme mais claro.

Adicione o óleo e o leite e misture bem.

Acrescente o cacau em pó e misture até incorporar.

Adicione a farinha de aveia e misture até formar uma massa homogênea.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada.

Se desejar, adicione gotas de chocolate por cima.

Leve o Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno, espere amornar e sirva.

Tempo de preparo

Aproximadamente 40 minutos

Rendimento

8 a 10 porções

Informação nutricional aproximada (por porção)

Calorias: cerca de 220 kcal
Carboidratos: 22 g
Proteínas: 6 g
Gorduras: 12 g
Fibras: 4 g
Sódio: aproximadamente 90 mg

Valores aproximados que podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Dicas de acompanhamentos

O Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar combina muito bem com:

Café
Chá
Leite
Iogurte

Possíveis substituições

Se quiser adaptar a receita, algumas substituições funcionam bem.

O leite pode ser substituído por leite de coco ou amêndoas.

O óleo pode ser substituído por óleo de coco.

Dicas da vovó

A primeira dica da vovó para um bom Bolo de Cacau com Aveia Sem Açúcar é usar um bom cacau, pois ele faz toda diferença no sabor.

Outra dica importante é não abrir o forno antes do tempo para não baixar o bolo.

Se quiser deixar ainda mais especial, finalize com uma caldinha de chocolate 70%.

E como a vovó sempre diz: comer bem também pode ser saudável e gostoso.