História e Curiosidades do Bolo Bundt
O bolo bundt tem origens inspiradas no “Kugelhopf”, um bolo tradicional europeu. Mas foi nos Estados Unidos, em meados do século 20, que ele ganhou popularidade graças à icônica forma bundt, criada pela Nordic Ware. Sua característica principal é o design elegante, que não só adiciona beleza, mas também distribui o calor uniformemente, garantindo um cozimento impecável.
Receita Exclusiva de Bolo Bundt Perfeito
A seguir, apresentamos uma receita com aprimoramentos criativos, incluindo ingredientes surpreendentes que elevam o sabor e a textura deste clássico.
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de açúcar mascavo (para um sabor mais profundo e caramelizado)
- 1 xícara de manteiga amolecida (preferencialmente sem sal)
- 4 ovos grandes em temperatura ambiente
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
- ½ xícara de farinha de amêndoas (adiciona um toque de umidade e sofisticação)
- 1 xícara de iogurte natural ou leite integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (para uma textura ainda mais aerada)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de limão (opcional, mas realça os sabores)
Cobertura: