Abafa Banca: A Sobremesa Perfeita para Refrescar no Calor!

 

 

 

 

 

Se tem uma coisa que vovó adora, é preparar uma sobremesa deliciosa e refrescante para os dias quentes. E o “Abafa Banca” é exatamente isso: uma delícia gelada, cremosa e com um toque especial de coco e morango.

Essa receita é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e o resultado é simplesmente irresistível! Venha aprender o passo a passo dessa maravilha que vai agradar toda a família.

Ingredientes do Abafa Banca

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 50 gramas de coco seco ralado
  • 1 xícara de leite em pó
  • 2 caixinhas de morango frescos

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Batedeira
  • Forma com furo no meio (18 cm de diâmetro)
  • Espátula ou colher
  • Freezer
  • Faca para cortar os morangos

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o coco seco ralado e o leite em pó por aproximadamente 2 minutos até formar um creme homogêneo.
  2. Despeje essa mistura em uma travessa e leve ao congelador até começar a cristalizar (não deixe congelar completamente).
  3. Retire a mistura do congelador e transfira para a batedeira. Bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos até ganhar leveza e ficar aerado.
  4. Pegue a forma de buraco no meio e distribua os morangos cortados ao redor da lateral.
  5. Despeje o creme batido dentro da forma e finalize com mais morangos picados por cima.
  6. Leve ao freezer por pelo menos 7 horas ou até firmar completamente.
  7. Retire do freezer, deixe descansar por cerca de 5 minutos e desenforme com cuidado.

Agora é só saborear essa delícia gelada e refrescante!

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas. Perfeita para dividir com a família ou amigos em um dia quente!

Dicas da Vovó para um Abafa Banca Perfeito

  • Escolha bem os morangos: Prefira morangos firmes, maduros e bem vermelhinhos. Eles darão um sabor especial para sua sobremesa.
  • Atenção ao tempo de congelamento: O creme precisa começar a cristalizar antes de ser batido na batedeira. Isso garante uma textura aveludada e aerada.
  • Use uma forma de silicone: Facilita muito na hora de desenformar sem quebrar a sobremesa.
  • Quer um toque especial? Acrescente raspas de limão ou uma colher de extrato de baunilha na mistura para um sabor ainda mais sofisticado.
  • Varie nas frutas: Se não tiver morangos, experimente usar framboesas, amoras ou até mesmo pedaços de manga para uma versão tropical.

Informação Nutricional (por porção aproximada)

  • Calorias: 280 kcal
  • Carboidratos: 35g
  • Proteínas: 5g
  • Gorduras: 12g
  • Fibras: 1g

Substituições e Alternativas

Se quiser uma versão um pouco mais leve, é possível fazer algumas substituições:

  • Leite condensado por leite condensado diet: reduz o teor de açúcar da receita.
  • Creme de leite tradicional por creme de leite light: diminui a quantidade de gordura.
  • Leite comum por leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia): opção para intolerantes à lactose.

Sugestões de Acompanhamentos

O Abafa Banca é delicioso por si só, mas pode ficar ainda mais especial se servido com:

  • Calda de chocolate ou frutas vermelhas para um toque a mais de sabor.
  • Granola ou castanhas picadas para uma crocância extra.
  • Chantilly caseiro para quem gosta de um toque mais doce e cremoso.
  • Sorvete de creme ou iogurte natural para uma combinação perfeita.

Essa sobremesa é simplesmente irresistível e uma ótima pedida para dias quentes. Faça hoje mesmo e encante todos ao seu redor!

Vovó garante que essa receita vai virar tradição na sua casa!