Receitas Salgadas - Página 3
Rolinhos de Frango Recheados com Queijo com Cebola Caramelizada
Nada como sentar-se à mesa com a família reunida e servir algo especial como os Rolinhos de Frango Recheados com Queijo com Cebola Caramelizada. Essa receita, que mistura sabores intensos, maciez, cremosidade e o toque adocicado da cebola dourada, é um verdadeiro carinho em forma de comida. É o tipo de prato que a gente […] Continue lendo
Frango ao Creme de Batatas e Brócolis
O Frango ao Creme de Batatas e Brócolis é um daqueles pratos que nos abraçam com sabor e conforto, ideal para dias em que queremos reunir a família em volta da mesa com uma refeição completa, nutritiva e cheia de carinho. Aqui na cozinha da vovó, essa receita é especial porque une o sabor do […] Continue lendo
Tempero Carnes Branca
O Tempero Carnes Branca é uma preparação versátil, prática e cheia de sabor, criada especialmente para realçar o gosto delicado de frangos, peixes e outras carnes magras. Com uma combinação de ingredientes frescos como alho, cebola, ervas e especiarias, esse tempero caseiro é um verdadeiro coringa na cozinha, podendo ser usado como marinada, base de […] Continue lendo
Biscoito de Queijo
O Biscoito de Queijo é um daqueles quitutes que atravessam gerações e enchem a cozinha com aroma de aconchego. Na minha casa, era comum vê-los saindo do forno em tardes chuvosas ou em manhãs de domingo, quando o café estava passado e as histórias da família circulavam entre goles e mordidas. A receita que vou […] Continue lendo
Molho de Alho
O Molho de Alho é uma daquelas delícias que não podem faltar na mesa quando o assunto é churrasco, petisco ou até mesmo um simples pão francês quentinho. Essa receita, que atravessa gerações, carrega o sabor forte e inconfundível do alho suavizado pela cremosidade da maionese e do requeijão, resultando num acompanhamento versátil, encorpado e […] Continue lendo
Pizza Calzone: uma tradição italiana dobrada em sabor e história
A receita de Pizza Calzone nasceu no sul da Itália como uma versão prática e portátil da pizza tradicional, ideal para quem precisava de uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. No Brasil, ela conquistou corações e mesas ao unir o melhor da pizza — massa macia e recheio suculento — em um formato […] Continue lendo
Pão Crocante de Nachos com Carne Moída
O Pão Crocante de Nachos com Carne Moída é uma daquelas invenções modernas que cabem na cozinha da vovó como se sempre tivessem existido. Ideal pra lanche, festa, ou pra surpreender a família no fim de semana, essa receita é de comer rezando — sem exageros. A massa leva mel, que alimenta o fermento e […] Continue lendo
Tempero para Carnes Vermelha
O Tempero para Carnes Vermelha é um daqueles segredos de família que a gente guarda no fundo do caderno de receitas, com as páginas amareladas e cheias de memórias. Esta mistura caseira, feita com ingredientes frescos e naturais, foi passada de geração em geração aqui na nossa cozinha, e cada colherada traz à tona lembranças […] Continue lendo
Pastel Chinês
O Pastel Chinês é uma daquelas delícias que atravessam gerações e continentes, ganhando um espaço cativo nas mesas das famílias brasileiras, principalmente nas feiras, festas e almoços em família. Esta receita simples, mas cheia de sabor, é conhecida pela sua massa macia por dentro e levemente crocante por fora, envolvida em uma casquinha dourada que […] Continue lendo
Pastelão sem Glúten
O Pastelão sem Glúten é uma receita que nasceu da necessidade de adaptar pratos tradicionais para pessoas com restrições alimentares, sem perder aquele sabor de comida feita com amor. Essa versão, além de prática, tem uma textura maravilhosa: a massa é macia, mas com leve crocância nas bordas, e ainda permite inúmeras variações de recheio, […] Continue lendo
Fricassê de Frango Cremoso e Fácil
O Fricassê de Frango Cremoso e Fácil é aquele prato de domingo que enche a casa de cheiro bom, agrada adultos e crianças, e ainda aproveita aquele frango cozido que sobrou do almoço anterior. Uma receita que já passou de geração em geração aqui em casa, e que faço questão de manter sempre por perto, […] Continue lendo
Biscoito Frito
O Biscoito Frito é daquelas receitas que nos remetem às cozinhas de chão batido do interior, ao cheiro de café coado na hora e ao som da fritura borbulhando devagar no tacho de alumínio. Hoje, minha filha, vou te ensinar essa preciosidade que aprendi com minha mãe, que aprendeu com a dela, lá pelos tempos […] Continue lendo
Torta de Liquidificador de Calabresa
A Torta de Liquidificador de Calabresa é daquelas receitas clássicas que passaram de geração em geração por uma razão muito simples: praticidade e sabor. Na minha cozinha, essa receita sempre foi coringa para dias de visitas inesperadas, piqueniques de domingo e lanches reforçados para os netos que chegavam da escola com fome de leão. Feita […] Continue lendo
Pastel com Massa Caseira: Receita Tradicional com Sabor de Feira e Toque de Vovó
O Pastel com Massa Caseira é uma daquelas receitas que atravessam gerações. Com seu recheio saboroso, casquinha crocante e aroma irresistível, é difícil encontrar alguém que não tenha uma lembrança afetiva envolvendo esse salgado tão querido. Hoje, vou te ensinar a fazer uma massa básica, econômica e deliciosa, daquelas que a gente aprende com a […] Continue lendo
Palitinhos Crocantes de Frango
Os Palitinhos Crocantes de Frango são uma dessas receitas que conquistam pela simplicidade e pelo sabor irresistível. A primeira vez que fiz esses palitinhos foi numa tarde de domingo, quando meus netos estavam em casa e pediam algo “crocante e gostoso” para petiscar. Essa receita é uma alternativa mais caseira e saudável aos tradicionais nuggets […] Continue lendo