Receitas Salgadas
Pão de Parmesão e Orégano Subway
O Pão de Parmesão e Orégano Subway é uma receita que remete aos aromas irresistíveis das padarias modernas e ainda nos permite trazer o cheirinho de pão quentinho para dentro de casa. Com uma massa macia, casquinha levemente dourada, e cobertura que combina o sabor intenso do parmesão com a rusticidade do orégano, essa receita […] Continue lendo
Pastelzinho de Forno com 2 Ingredientes
O Pastelzinho de Forno com 2 Ingredientes é uma receita clássica de lanche de vó: prática, econômica, feita com ingredientes simples e que carrega aquele sabor de casa aconchegante. O segredo dessa massa está na união perfeita entre a farinha de trigo e a maionese, que resulta numa textura incrivelmente macia e saborosa, sem precisar […] Continue lendo
Bolinho Assado de Frango com Cenoura e Batata
O Bolinho Assado de Frango com Cenoura e Batata é uma daquelas receitas reconfortantes, perfeitas para aproveitar sobras com criatividade, alimentar a família com saúde e, de quebra, agradar aos paladares mais exigentes. Leve, nutritivo e muito versátil, esse bolinho nasceu da sabedoria das avós que não desperdiçavam nada e sabiam transformar ingredientes simples em […] Continue lendo
Hommus de Lentilha Vermelha
O Hommus de Lentilha Vermelha é uma versão criativa e deliciosa do tradicional hommus árabe, feito originalmente com grão-de-bico. Aqui na cozinha da vovó, a gente adora trazer releituras de clássicos que respeitam as origens, mas que abraçam novos ingredientes — especialmente os mais acessíveis e cheios de benefícios, como é o caso da lentilha […] Continue lendo
Ciabatta: O Pão Italiano de Miolo Aerado e Casquinha Crocante
A receita de Ciabatta é um verdadeiro clássico italiano, conhecida por sua casca dourada e crocante, seu miolo leve, úmido e cheio de alvéolos — aqueles buraquinhos que todo bom pão artesanal deve ter. Hoje, vou te ensinar todos os segredinhos para preparar uma Ciabatta digna de padaria italiana, feita aí na sua cozinha com […] Continue lendo
Pastel Assado com Massa de Guaraná
O Pastel Assado com Massa de Guaraná é uma receita tradicional e econômica que passou a fazer parte das cozinhas brasileiras com seu jeitinho versátil, saboroso e criativo. A curiosidade maior está no uso do refrigerante guaraná na massa – um ingrediente incomum, mas que garante leveza e um leve dulçor que contrasta perfeitamente com […] Continue lendo
Quiche de Carne Seca
A Quiche de Carne Seca é uma receita que une a tradição da cozinha brasileira com a sofisticação da culinária francesa. Nesta versão especial, a base crocante e dourada feita com fubá e farinha de trigo contrasta perfeitamente com o recheio cremoso, rico em sabores típicos do nosso Brasil, como a carne seca desfiada, o […] Continue lendo
Nuggets Saudável
A receita de Nuggets Saudável é uma alternativa caseira e nutritiva aos empanados industrializados, geralmente cheios de conservantes, sódio e aditivos artificiais. Aqui em casa, essa versão ganhou espaço no cardápio não só pelo sabor, mas também pela praticidade e por agradar desde os pequenos até os mais exigentes. Feitos com peito de frango e […] Continue lendo
Quibe de Forno Recheado
O Quibe de Forno Recheado é daquelas receitas que passam de geração em geração, atravessando as mesas de domingo e os almoços de família com aquele cheiro inconfundível de tempero fresco, carne bem temperada e queijo derretendo no meio da travessa. É um prato que mistura a tradição da culinária árabe com o toque brasileiro […] Continue lendo
Rocambole de Frango com Queijo
O Rocambole de Frango com Queijo é uma daquelas receitas de forno que enchem a casa com cheiro de comida boa e remetem aos almoços em família. Com uma massa simples à base de farinha de trigo, margarina e fermento biológico, e um recheio clássico de frango desfiado e queijo mussarela, essa receita é versátil […] Continue lendo
Cuscuz: uma tradição brasileira repleta de cor, sabor e memórias
O Cuscuz é daquelas receitas que atravessam gerações e cozinhas, com cheiro de domingo em família, mesa cheia e coração aquecido. Desde os tempos das minhas avós, ele era presença garantida em festas, almoços e reuniões de fim de ano. Mas também era feito nos dias simples, como um carinho no prato, aproveitando o que […] Continue lendo
Granola Salgada Perfeita
A Granola Salgada Perfeita é um daqueles preparos que a gente guarda com carinho, pois reúne sabor, praticidade e saúde em cada colherada. Desde os tempos em que a vovó preparava suas misturas secas para acompanhar saladas, sopas e legumes assados, a ideia de uma granola salgada sempre esteve presente como uma forma simples de […] Continue lendo
Coxinha Roxa Funcional
A Coxinha Roxa Funcional é a estrela da vez na cozinha da vovó moderna — uma versão nutritiva, prática e cheia de cor de um dos salgadinhos mais queridos do Brasil. Feita com batata-doce roxa, frango desfiado e empanada na linhaça, essa receita é ideal para quem busca um lanche saudável, sem glúten e rico […] Continue lendo
Bolinho de Mandioca Assado
O Bolinho de Mandioca Assado é uma receita tradicionalmente brasileira que resgata o sabor e a textura da culinária caseira com um toque moderno e mais saudável. Nesta versão assada, substituímos a fritura pelo forno, mantendo a crocância por fora e a maciez por dentro. A base de mandioca, combinada ao frango desfiado e recheada […] Continue lendo
Patê de Salaminho
O Patê de Salaminho é daquelas receitas que encantam pela simplicidade e conquistam pelo sabor marcante. Em poucos minutos, temos uma pastinha cremosa e aromática, perfeita para impressionar visitas ou dar aquele charme especial ao lanche da tarde. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo prático, esse patê se tornou um clássico nas mesas […] Continue lendo