Pãozinho de Aveia de Liquidificador

 

 

 

 

 

O “Pãozinho de Aveia de Liquidificador” é uma receita prática que combina a simplicidade do preparo com um toque saudável, perfeito para nosso dia a dia corrido. Com ingredientes acessíveis e preparo ágil, este pãozinho conquistou seu espaço nas mesas das famílias pelo seu sabor e consistência única.

Se você busca uma opção de pão caseiro que alie nutrição e praticidade, esta é a escolha perfeita.

A História do Pãozinho de Aveia

O uso da aveia em receitas de pão data de muitos anos, originando-se em culturas que buscavam alternativas nutricionais ao trigo. Durante séculos, a aveia esteve presente nas mesas, apreciada por suas propriedades benéficas à saúde, como a capacidade de reduzir o colesterol e oferecer mais saciedade.

Este pãozinho contemporâneo nasceu da adaptação dessas antigas práticas à modernidade da cozinha, utilizando o liquidificador para tornar o processo ainda mais fácil.

Ingredientes Requintados

  • 3 ovos : Fonte de proteína completa.
  • 2 xícaras de farinha de aveia : Rica em fibras, contribui para a sensação de saciedade e saúde intestinal.
  • 150g de iogurte natural : Acrescenta umidade e um toque ácido ao pão, além de fornecer probióticos.
  • 2 colheres de sopa de leite : Para ajustar a textura da massa.
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado : Proporciona um sabor distinto e gratinado.
  • 1 colher de chá de sal : Realça os sabores dos demais ingredientes.
  • 1 colher de chá de fermento em pó : Responsável pelo crescimento e leveza do pão.
  • Para polvilhar (opcional) : Gergelim, amêndoas em lascas ou queijo parmesão ralado adicionam crocância e um toque de sabor especial.

Preparo e Utensílios Utilizados

Utensílios Necessários:

  • Liquidificador
  • Forma de pão (usei uma de 18 cm, untada)
  • Forno

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o leite e o queijo parmesão. Essa mistura homogênea será a base para integrar os ingredientes secos.
  2. Em um recipiente, adicione a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture bem para garantir a incorporação do fermento.
  3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
  4. Transfira a massa para a forma previamente untada.
  5. Salpique o gergelim ou o queijo parmesão por cima, conforme sua preferência.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Rendimento da Receita:

Esta receita rende aproximadamente um pão compacto e macio que pode ser cortado em cerca de 12 fatias generosas.

Informação Nutricional:

Para cada fatia de 50g, temos aproximadamente:

  • Calorias : 95 kcal
  • Proteínas : 4g
  • Gorduras : 3g
  • Carboidratos : 12g
  • Fibras : 2g

Dicas da Vovó para um Pão Perfeito:

  1. Qualidade dos ingredientes : Opte sempre por ingredientes frescos e de boa qualidade, especialmente os ovos e o iogurte, que são a base úmida do pão.
  2. Ponto da Massa : Se a massa estiver muito consistente, adicione um pouco mais de leite até obter a textura desejada.
  3. Personalize seu pão : Adicione ervas como orégano ou tomilho à massa para um aroma diferenciado.
  4. Conservação : Guarde o pão em um saco plástico ou envolva em papel alumínio para que ele se mantenha fresco por mais tempo.

Sugestões de Acompanhamentos

Ideal para começar o dia, o pãozinho de aveia harmoniza bem com requeijão, geleia, manteiga ou mesmo sozinho como um lanche. Para uma refeição mais completa, sirva-o com sopas ou saladas frescas.

Substituições Possíveis

  • O iogurte natural pode ser substituído por iogurte grego para uma textura mais densa.
  • Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e queijo ralado sem lactose.
  • Para pessoas alérgicas a ovos, experimente substituí-los por ‘ovo de linhaça’: uma mistura de farinha de linhaça e água.

Em suma, o “Pãozinho de Aveia de Liquidificador ” é uma receita que traz o sabor artesanal para a nossa rotina sem a necessidade de passos complicados. Adaptável a diferentes gostos e necessidades alimentares, é uma delícia que agrada do avô aos netos.

Com o toque da culinária caseira e o enfoque na saúde e praticidade, este pãozinho é uma verdadeira declaração de amor à cozinha e aos momentos que ela proporciona.

Aproveite cada fatia e o processo de prepará-las, pois o segredo de um bom pãozinho começa na alegria de fazê-lo. Esta receita é mais que um simples pão; é uma viagem à simplicidade dos sabores e ao coração das tradições familiares.