A receita de Batata Palha na Airfryer é daquelas que resgatam a praticidade e o sabor da cozinha caseira, com um toque moderno.
Essa versão mais saudável da tradicional batata palha frita é preparada sem imersão em óleo e pode acompanhar desde pratos triviais como o estrogonofe até saladas, escondidinhos e lanches. Aqui na cozinha da vovó, essa receita virou curinga nos almoços de domingo e agrada até os netinhos mais exigentes.
A cada 2 batatas médias (cerca de 300 g), obtém-se aproximadamente 2 porções de batata palha, suficientes para acompanhar dois pratos principais. Em volume, o rendimento é de cerca de 1 xícara e meia de batata pronta.
Se preferir, você pode adicionar uma pitadinha de sal marinho, páprica defumada ou ervas secas ao final do preparo para ajustar ao seu gosto.
A batata palha na airfryer é extremamente versátil. Aqui vão alguns pratos que casam perfeitamente com ela:
Além disso, ela é um ótimo elemento crocante para bowls e marmitas saudáveis. Até sobre uma sopa cremosa de legumes ela vai bem!
Ah, essa receita de batata palha foi uma descoberta lá em casa quando ganhei minha primeira airfryer dos netos! Eles queriam batata crocante, mas eu já não queria mais usar tanto óleo como antigamente.
Testei de tudo até chegar nesse jeitinho, com poucos minutos e muita alegria. Agora, sempre que eles vêm almoçar, a batata palha na airfryer é presença garantida — e desaparece da travessa num piscar de olhos.
Fica o conselho da vovó: cozinhar com carinho é o segredo. Mesmo com um aparelho moderno como a airfryer, o toque artesanal e a atenção aos detalhes continuam sendo o que transforma uma receita simples num prato inesquecível.
Se você gostou dessa receita de Batata Palha na Airfryer, anote no seu caderninho e prepare para encantar no próximo almoço de família. Leve, crocante e cheia de sabor — é uma opção saudável que não perde em nada para a versão frita!