Areia Movediça

 

 

 

 

 

A Areia Movediça é uma sobremesa cremosa, leve e muito fácil de fazer, perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Com textura aerada e delicada, ela lembra um mousse bem leve, e o toque do coco queimado por cima traz contraste e sabor irresistível. Aqui na cozinha da vovó, a Areia Movediça é aquela sobremesa que faz sucesso com todo mundo, principalmente por ser rápida e não precisar ir ao fogo.

O segredo da Areia Movediça está em bater bem os ingredientes no liquidificador e deixar gelar o tempo suficiente para firmar e atingir a textura perfeita.

Ingredientes

200 ml de água quente
1 caixa de maria mole sabor coco
1 caixa de leite condensado (395 g)
2 caixas de creme de leite (200 g cada)
50 g de coco ralado úmido e adoçado

Ingredientes para finalização

100 g de coco ralado úmido (para coco queimado)

Modo de preparo

Para preparar a Areia Movediça, comece colocando no liquidificador a água quente e a maria mole.

Bata bem até dissolver completamente.

Adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.

Bata apenas até misturar tudo.

Despeje a mistura em uma travessa.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até ficar bem firme.

Agora prepare o coco queimado.

Em uma frigideira, coloque o coco ralado e leve ao fogo baixo.

Mexa sempre até dourar levemente.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Finalize a Areia Movediça com o coco queimado por cima.

Sirva gelada.

Tempo de preparo

Aproximadamente 15 minutos + 4 horas de geladeira

Rendimento

8 a 10 porções

Informação nutricional aproximada (por porção)

Calorias: cerca de 260 kcal
Carboidratos: 32 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 13 g
Fibras: 1 g
Sódio: aproximadamente 80 mg

Valores aproximados que podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Dicas de acompanhamentos

A Areia Movediça combina muito bem com:

Café
Chá
Frutas frescas
Biscoitos

Possíveis substituições

Se quiser adaptar a receita da Areia Movediça, algumas substituições funcionam bem.

A maria mole pode ser substituída por gelatina incolor.

O coco pode ser substituído por chocolate ralado.

Dicas da vovó

A primeira dica da vovó para uma boa Areia Movediça é bater bem a maria mole com a água quente para não ficar com gruminhos.

Outra dica importante é deixar gelar bem antes de servir.

Se quiser deixar ainda mais especial, finalize com leite condensado por cima junto com o coco queimado.

E como a vovó sempre diz: sobremesa fácil também pode ser deliciosa e surpreendente.