Tempere a tilápia com o suco de limão, o alho ralado, a pimenta do reino e o lemon pepper.
Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos para pegar bem o tempero.
Enquanto isso, prepare o creme.
Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o creme de cebola.
Misture bem até formar um creme homogêneo.
Agora faça a montagem.
Em uma travessa, coloque um fio de azeite no fundo.
Disponha os filés de tilápia.
Despeje o creme por cima cobrindo todo o peixe.
Finalize com queijo muçarela e queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até gratinar.
Retire do forno e finalize com cheiro verde ou coentro picado.
Sirva a Tilápia com Creme de Cebola ainda quente.
Tempo de preparo
Aproximadamente 50 minutos
Rendimento
6 porções
Informação nutricional aproximada (por porção)
Calorias: cerca de 420 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 32 g
Gorduras: 28 g
Fibras: 1 g
Sódio: aproximadamente 620 mg
Valores aproximados que podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Dicas de acompanhamentos
A Tilápia com Creme de Cebola combina muito bem com:
Arroz branco
Arroz com brócolis
Purê de batata
Salada verde
Legumes cozidos
Possíveis substituições
Se quiser adaptar a receita da Tilápia com Creme de Cebola, algumas substituições funcionam bem.
A tilápia pode ser substituída por merluza ou pescada.
O leite de coco pode ser substituído por leite comum.
A muçarela pode ser substituída por queijo minas padrão.
Dicas da vovó
A primeira dica da vovó para uma boa Tilápia com Creme de Cebola é não deixar o peixe tempo demais no forno para que ele não fique seco.
Outra dica importante é usar bastante queijo por cima para formar aquela casquinha gratinada.
Se quiser um toque especial, acrescente batatas cozidas em rodelas junto com o peixe.
E como a vovó sempre diz: peixe bem feito e cremoso é comida leve, mas cheia de sabor.
