Receita prática e rápida de mousse de chocolate low carb com apenas 6 ingredientes, ideal para você comer quando dá aquela vontade de comer doce mas tu não quer sair da dieta.
Por conter chocolate 70% nesta receita, ela vai ser benéfica para a sua saúde, pois o cacau ativa a liberação de serotonina no seu organismo, esta substância é popularmente conhecida como o hormonio da felicidade.
Perceba que quando você consome chocolates amargos, ou seja com alto tear de cacau, em poucos minutos você já se sente melhor, e o desejo por doces diminui drasticamente, por isso sempre opte por uma receita saudável como esta quando tiver com vontade de comer algum doce.
1 xícara de creme de leite zero lactose
4 claras
1 xícara de chocolate 70%
Meia colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de xilitol
50 gramas de castanha do pará
Derreta o chocolate no micro-ondas ou no banho maria. Misture o creme de leite sem soro com o chocolate derretido até incorporar bem. Bata as claras até ficarem em neve. Misture as claras batidas à mistura de chocolate com creme de leite fria.
Adicione a essência de baunilha e o xilitol e incorpore bem. Conservar na geladeira por 4 horas antes de servir. Ao servir, adicione as castanhas do pará laminadas por cima das taças ou no refratário onde for servir a sobremesa.
