Donuts de Chocolate com Aveia Zero Açúcar

 

 

 

 

 

Hoje, minha querida, vamos falar sobre os Donuts de Chocolate com Aveia Zero Açúcar, uma opção perfeita para quem quer aproveitar um docinho sem culpa. Essa receita é uma verdadeira revolução na cozinha para quem busca alternativas mais saudáveis e saborosas!

Nada como preparar uma receita deliciosa e ao mesmo tempo equilibrada para saciar aquela vontade de doce sem sair da linha!

Ingredientes

Para essa delícia funcional, vamos precisar de:

Massa:

  • 60g de farinha de aveia
  • 50g de farinha de amêndoas
  • 120g de iogurte natural sem lactose
  • 20g de cacau em pó
  • 2 ovos
  • 40g de eritritol ou xilitol
  • 10g de fermento em pó

Cobertura:

  • 120g de chocolate 70% derretido

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Fouet (ou colher de pau)
  • Forma de donuts (ou forminhas individuais)
  • Pincel de silicone (opcional, para untar a forma)
  • Forno pré-aquecido
  • Micro-ondas ou banho-maria para derreter o chocolate

Modo de Preparo

  1. Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
  2. Modelando os donuts: Despeje a mistura em uma forma de donuts untada, deixando aproximadamente 1 cm sem preenchimento para que a massa possa crescer.
  3. Assando: Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os donuts estejam firmes e levemente dourados.
  4. Preparando a cobertura: Enquanto os donuts assam, derreta o chocolate 70% no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez para evitar que queime.
  5. Finalizando: Retire os donuts do forno, deixe esfriar um pouco e mergulhe a metade de cada um no chocolate derretido. Deixe escorrer o excesso e finalize com raspas de chocolate ou castanhas trituradas.
  6. Resfriamento: Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que a cobertura fique mais firme.

Rendimento

Essa receita rende aproximadamente 6 a 8 donuts, dependendo do tamanho da sua forma.

Informação Nutricional (por unidade aproximada)

  • Calorias: 160 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Gorduras: 10g
  • Carboidratos: 12g
  • Fibras: 3g
  • Açúcares: 1g (proveniente dos ingredientes naturais)

Dicas da Vovó

  • Capriche na cobertura! Se quiser deixar os donuts ainda mais especiais, adicione castanhas picadas, coco ralado ou um toque de canela sobre o chocolate.
  • Sem forma de donuts? Use formas de cupcake e, após assar, fure o centro com um bico de confeitar para dar aquele formato clássico.
  • Substituições inteligentes: Caso não tenha farinha de amêndoas, pode substituí-la por mais farinha de aveia ou farinha de coco.
  • Armazenamento: Os donuts podem ser guardados na geladeira por até 3 dias ou congelados por até um mês. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas.

Ideias de Acompanhamento

Esses donuts combinam maravilhosamente bem com:

  • Café fresquinho – para um lanche energizante
  • Chá de camomila ou hortelã – para um momento relaxante
  • Leite vegetal – para uma opção ainda mais saudável e equilibrada

A História dos Donuts

Os donuts têm uma história deliciosa e cheia de curiosidades. Sua origem remonta ao século XIX, quando eram feitos por imigrantes holandeses nos Estados Unidos.

Tradicionalmente fritos e cobertos de glaça ou açúcar, hoje ganham versões mais saudáveis, como essa que vamos preparar, assada e sem açúcar refinado!

Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, me conta, minha querida: quem vai ser a primeira pessoa sortuda a provar esses Donuts de Chocolate com Aveia Zero Açúcar? Tenho certeza de que serão um sucesso!