Bolo Mesclado Simples

Se tem uma receita que me lembra a infância e os encontros em família, essa receita é o Bolo Mesclado Simples. A mistura perfeita entre a massa branca e o chocolate faz desse bolo um clássico que nunca sai de moda. É fofinho, saboroso e agrada a crianças e adultos.

A vovó aqui adora preparar esse bolo para o lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho ou um chá bem quentinho. Essa versão é fácil de fazer e leva ingredientes que sempre temos na despensa.

O segredo para um bolo mesclado bem bonito está na forma de misturar a massa branca e a de chocolate, criando aquele efeito marmorizado que dá um charme todo especial. Vamos colocar a mão na massa? Pegue o avental e venha comigo aprender essa delícia!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite integral
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Utensílios Necessários:

• Liquidificador
• Tigela grande
• Peneira
• Espátula ou colher de pau
• Forma de bolo (de preferência com furo no meio)
• Forno pré-aquecido a 180ºC

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite em pó, o óleo, o leite e a pitada de sal.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
4. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
5. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, misture o chocolate em pó e mexa bem até ficar homogêneo.
6. Unte e enfarinhe uma forma de bolo e despeje as massas alternadamente: coloque um pouco da massa branca, depois a massa de chocolate e repita o processo até acabar.
7. Com um palito ou garfo, faça movimentos suaves na massa para criar o efeito mesclado.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
9. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

Agora é só servir e aproveitar!

Rendimento da Receita:

Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Informação Nutricional (por porção de aproximadamente 80g):

• Calorias: 250 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras Totais: 10g
• Gorduras Saturadas: 2g
• Açúcares: 18g
• Fibras: 1g

Valores aproximados, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Dicas da Vovó:

• Bolo mais fofinho: Para garantir um bolo bem aerado, peneire a farinha antes de misturar e mexa com delicadeza após adicionar o fermento.
• Substituições: Se quiser uma versão mais saudável, pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral e trocar o açúcar refinado por açúcar de coco ou mascavo.
• Variedade no sabor: Se preferir, adicione essência de baunilha na massa branca para um toque extra de aroma e sabor.
• Ponto certo do bolo: Nunca abra o forno antes de 30 minutos de assado, pois isso pode fazer o bolo murchar.

Breve História do Bolo Mesclado

O bolo mesclado tem origem incerta, mas acredita-se que seja uma variação do clássico bolo mármore, popular na Alemanha e na Áustria. Tradicionalmente, a receita levava manteiga, ovos e chocolate, criando o efeito mesclado característico ao misturar massas de cores diferentes.

Com o tempo, o bolo ganhou versões mais simples e acessíveis, como essa que compartilho hoje, perfeita para o dia a dia e ocasiões especiais.

Sugestões de Acompanhamentos

• Uma boa xícara de café passado na hora
• Chá de erva-doce ou camomila para um lanche aconchegante
• Um copo de leite quentinho para as crianças
• Calda de chocolate para deixar o bolo ainda mais especial
• Frutas frescas, como morangos ou bananas, combinam muito bem

Agora que você tem essa receita maravilhosa, é hora de fazer o Bolo Mesclado Simples e compartilhar com quem você ama! Cozinhar é um ato de carinho e amor, e tenho certeza de que esse bolo trará muitos momentos felizes para sua mesa.

Se fizer a receita, me conte como ficou! Aproveite cada pedaço com muito sabor e alegria.

Um beijo da vovó! ?