Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá e Aveia

 

 

 

 

 

Ah, meu querido, esse Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá e Aveia é uma verdadeira delícia, perfeito para ocasiões especiais ou para aquele momento em que bate a vontade de um docinho diferente, equilibrando o sabor intenso do chocolate com a suavidade e o frescor do maracujá.

Essa receita é uma combinação perfeita entre textura, sabor e nutrição, sem abrir mão de ingredientes mais saudáveis!

Ingredientes

Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de adoçante em pó ou açúcar demerara
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de leite da sua preferência
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de adoçante ou açúcar
  • 2 colheres de cacau em pó

Para o mousse de maracujá:

  • 1 xícara de suco de maracujá
  • 1 receita de leite condensado fake (1 xícara de leite em pó desnatado ou leite de coco em pó, 1/2 xícara de água quente, 1/4 xícara de adoçante culinário – bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por 1 hora para firmar)
  • 1/2 caixinha de creme de leite (pode ser o vegetal)
  • 1 xícara de leite em pó (pode ser leite de coco em pó)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata bem os ovos com o adoçante ou açúcar até formar um creme claro e aerado.
  2. Acrescente o óleo de coco e o leite, misturando bem.
  3. Adicione a farinha de aveia e o cacau em pó, mexendo até que a massa fique homogênea.
  4. Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  6. Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da calda e reserve.
  7. Para o mousse, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e leve à geladeira para firmar.
  8. Retire o bolo do forno e regue com a calda.
  9. Espalhe o mousse de maracujá por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Rendimento

Essa receita rende aproximadamente 10 porções bem servidas, perfeitas para compartilhar com a família ou amigos.

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História do Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá e Aveia

O bolo de chocolate é um dos favoritos em todo o mundo, mas quando combinamos com mousse de maracujá e farinha de aveia, ganhamos uma sobremesa incrivelmente macia, nutritiva e cheia de personalidade.

Essa versão tem um toque mais leve, ideal para quem busca um doce equilibrado, mas ainda assim muito saboroso!

Informação Nutricional (por porção aproximada)

  • Calorias: 220 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Carboidratos: 28g
  • Gorduras: 9g
  • Fibras: 3g

Dicas da Vovó

  • Para um sabor mais intenso, você pode adicionar raspas de chocolate amargo no mousse ou na cobertura do bolo.
  • Caso prefira um mousse mais aerado, bata um pouco de clara em neve e misture delicadamente.
  • Se desejar um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de incorporá-los à massa.
  • Quer um bolo mais molhadinho? Deixe descansar com a calda antes de adicionar o mousse.

Substituições Possíveis

  • Açúcar demerara: pode ser substituído por mascavo, xilitol ou eritritol.
  • Leite comum: pode ser leite vegetal de amêndoas, aveia ou coco.
  • Óleo de coco: pode ser trocado por azeite de oliva suave ou manteiga.
  • Leite condensado fake: se preferir, pode usar leite condensado tradicional ou vegano.

Ideias de Acompanhamento

  • Um cafézinho passado na hora combina perfeitamente com essa sobremesa.
  • Se quiser um toque extra de sofisticação, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.
  • Para os amantes do crocante, um pouco de castanhas trituradas na cobertura fica maravilhoso.

Esse Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá e Aveia é uma opção incrível para quem busca um doce delicioso e equilibrado. Agora é só preparar e se deliciar com essa maravilha!

Me conta depois como ficou! ?