O Bolo de Cenoura Nozes e Aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um doce equilibrado, sem abrir mão do sabor e da textura macia. Essa receita traz uma releitura do clássico bolo de cenoura, incorporando nozes crocantes e farinha de aveia, tornando-o mais rico em fibras e nutrientes.
O toque de canela intensifica o aroma e a baunilha complementa a suavidade da massa. Perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde!
Para a massa:
Para a cobertura:
Essa receita rende cerca de 10 a 12 porções. O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Caso prefira, também é possível congelá-lo por até um mês, bastando aquecê-lo levemente antes de servir.
O bolo de cenoura tem uma longa tradição na culinária mundial. Sua origem remonta à Idade Média, quando o açúcar era um ingrediente raro e caro, sendo substituído por vegetais naturalmente adocicados, como a cenoura.
No Brasil, ele se popularizou especialmente com a cobertura de chocolate, mas essa versão com nozes e aveia resgata um estilo mais rústico e saudável, sem perder o encanto e a suculência.
Esse bolo combina perfeitamente com:
O Bolo de Cenoura, Nozes e Aveia é uma escolha ideal para quem deseja um doce equilibrado, sem abrir mão do sabor e da tradição. Faça essa receita e compartilhe com a família, pois não há nada melhor do que um bolo caseiro feito com carinho!