Bolachinhas de Leite em Pó

 

 

 

 

 

Bolachinhas de Leite em Pó é uma receita deliciosa, daquelas que conquistam os corações e trazem lembranças inesquecíveis! Sabe aquela vontade de comer algo gostoso acompanhado de um cafézinho bem feito ou de um chá quentinho?

Pois bem, esta receita é perfeita para esses momentos especiais, além de ser prática e muito fácil de preparar. Vamos lá?

Ingredientes das Bolachinhas de Leite em Pó

  • ¾ xícara de farinha de aveia
  • ¼ xícara de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de água (ou um pouco mais até dar ponto, eu usei 3 colheres)

Modo de preparo detalhado das Bolachinhas de Leite em Pó

  1. Em uma tigela grande, misture com carinho a farinha de aveia, o leite em pó, a farinha de arroz e o açúcar demerara.
  2. Acrescente a manteiga derretida, integrando bem aos ingredientes secos.
  3. Aos poucos, adicione a água, observando com atenção até que a massa esteja homogênea e desgrude das mãos. Como mencionei, eu precisei de três colheres, mas fique atento para não exagerar.
  4. Agora, coloque um plástico filme sobre a bancada, pegue uma pequena porção da massa, cubra com outro plástico e abra delicadamente com o rolo de massa até ficar com a espessura desejada.
  5. Com cortadores de biscoitos ou até mesmo com uma faca, modele em retângulos ou no formato que preferir. Solte a imaginação!
  6. Distribua as bolachinhas cuidadosamente em uma assadeira previamente untada.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 10-15 minutos ou até que fiquem douradinhas por baixo. Fique de olho no forno, pois elas assam rapidamente!

Dicas da Vovó para suas Bolachinhas ficarem perfeitas

Aqui vão algumas dicas importantes:

  • Para bolachinhas ainda mais crocantes, deixe-as esfriar completamente sobre uma grade antes de guardá-las.
  • Se quiser bolachinhas mais docinhas, polvilhe um pouco de açúcar demerara ou confeiteiro por cima após retirá-las do forno.
  • Guarde suas bolachinhas em potes herméticos para mantê-las fresquinhas por mais tempo.

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Utensílios indispensáveis

Esses itens não podem faltar na sua cozinha ao preparar estas delícias:

  • Tigela grande para misturar bem os ingredientes.
  • Rolo de massa para abrir com delicadeza.
  • Cortadores de biscoito ou uma faca bem afiada.
  • Assadeira média para acomodar suas bolachinhas.
  • Grade para resfriamento (opcional, mas muito útil!).

Substituições para uma receita personalizada

Sabemos que nem sempre temos todos os ingredientes em casa, não é mesmo? Vou sugerir algumas trocas para você:

  • A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de trigo integral ou farinha sem glúten, se preferir.
  • A manteiga derretida pode ser substituída por óleo de coco ou margarina vegetal para uma versão sem lactose.
  • O açúcar demerara pode ser trocado por adoçante culinário ou açúcar mascavo, caso queira uma opção menos calórica ou com sabor mais intenso.

Ideias de acompanhamentos para suas Bolachinhas de Leite em Pó

Estas bolachinhas ficam deliciosas por si só, mas para uma experiência ainda mais aconchegante, recomendo:

  • Um chá de camomila ou erva-doce bem quentinho para relaxar no fim de tarde.
  • Café com leite ou um cappuccino cremoso para um lanche revigorante.
  • Um doce de leite cremoso ou geleia caseira para passar por cima das bolachinhas, deixando o sabor ainda mais especial.

Rendimento da receita

Esta receita rende aproximadamente 20 bolachinhas médias, perfeitas para compartilhar com a família e amigos.

Informação Nutricional das Bolachinhas de Leite em Pó (por unidade)

  • Calorias: 45 kcal
  • Carboidratos: 5,8g
  • Proteínas: 1,1g
  • Gorduras totais: 2g
  • Fibra alimentar: 0,5g

Origem das Bolachinhas de Leite em Pó

Vocês sabiam que estas bolachinhas têm uma história singela e cheia de afeto? Eu aprendi esta receita em um dia chuvoso, enquanto preparava quitutes para receber as minhas netinhas.

Naquele dia, faltava leite fresco na despensa e, com um pouco de criatividade e amor, surgiu esta receita maravilhosa que virou tradição aqui em casa. A magia do leite em pó combinado com farinha de aveia e arroz resultou em bolachinhas saborosas, leves e nutritivas, fazendo o maior sucesso entre pequenos e adultos.

Um toque pessoal de Vovó

Queridos, cozinhar é uma forma de demonstrar amor, então, sempre que preparar estas bolachinhas, coloque todo o seu coração na receita, pense nas pessoas que você ama e divirta-se na cozinha! Compartilhar momentos como esses cria laços fortes e doces memórias, exatamente como as que tenho das tardes que passei com meus netinhos.

Que essas bolachinhas de leite em pó tragam sorrisos, boas conversas e muitos momentos felizes para sua família, assim como sempre trouxeram para a minha!

Com carinho, Vovó.