Pavê de Bombom Ouro Branco

Ah, meus queridos! Hoje trago uma receita que é pura tentação: o Pavê de Bombom Ouro Branco! Essa sobremesa é aquele tipo de delícia que faz sucesso em qualquer ocasião. Com um creme branco aveludado, um brigadeiro irresistível e pedaços generosos de bombom, esse pavê é um verdadeiro sonho para os amantes de doces.

Venha comigo e descubra todos os detalhes dessa maravilha!

Ingredientes

Creme Branco

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 medidas da caixinha de leite condensado de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Essência de baunilha (opcional)

Brigadeiro

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Para a Montagem

• 3 pacotes de bolacha maisena
• Leite para molhar as bolachas
• 15 bombons Ouro Branco (10 para o recheio e 5 para a decoração)
• Granulado (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Creme Branco

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
3. Quando atingir a consistência de um creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
4. Se desejar, adicione algumas gotinhas de essência de baunilha para dar um toque especial.
5. Reserve e deixe esfriar.

Passo 2: Fazendo o Brigadeiro

1. Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina.
2. Cozinhe em fogo médio até que o brigadeiro atinja um ponto mais cremoso (sem deixar endurecer demais).
3. Reserve para esfriar.

Passo 3: Montagem do Pavê

1. Molhe rapidamente as bolachas maisena no leite e forre o fundo de um refratário grande.
2. Acrescente uma camada do creme branco.
3. Adicione uma camada de bombons Ouro Branco picados.
4. Repita o processo, adicionando camadas alternadas de bolacha, creme e bombom.
5. Finalize com o brigadeiro cremoso.
6. Decore com os bombons restantes picados e granulado, se desejar.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que fique bem firme e gelado.

Rendimento

Essa receita rende aproximadamente 10 porções generosas. Se for servir para mais pessoas, é só dobrar os ingredientes!

Dicas da Vovó

• Substituições: Se não encontrar bombons Ouro Branco, pode usar outro bombom de sua preferência, como Sonho de Valsa ou Serenata de Amor.
• Consistência perfeita: Se quiser um creme ainda mais aveludado, peneire o amido de milho antes de adicioná-lo ao leite.
• Evite encharcar: Não deixe as bolachas muito tempo no leite para que não fiquem excessivamente molhadas.
• Decoração especial: Para uma apresentação mais sofisticada, finalize com raspas de chocolate branco e preto.

Utensílios Utilizados

• Panelas médias para o creme e brigadeiro
• Colheres de pau ou espátula de silicone
• Refratário grande
• Faca para picar os bombons
• Tigela para o leite das bolachas

Informação Nutricional (Porção de 150g aproximadamente)

Essa é uma sobremesa indulgente, então não exagere, hein? Mas um pedacinho sempre faz bem para adoçar a vida!

Convite Especial

Agora que você já conhece essa receita deliciosa, que tal compartilhar com os amigos e familiares? Cozinhar é um ato de amor, e dividir essas delícias torna tudo ainda mais especial! Se fizer essa receita, não esquece de me contar como ficou. Bom apetite!